琼脂的做法有哪些？         
     
  文章导读
                      琼脂是比较常见的美食，一般和一些水果食物搭配是可以的，下面要介绍的是琼脂 杨梅 汁加 冰糖 比较常见的做法是先放在清水中浸泡，大约两个小时后煮沸，这个时候大家一定要控制火候，必须要放入，等到琼脂已经完全融解以后才能放上杨梅汁。

       





      风味做法




      琼脂食用之---甜点DIY杨梅 豆腐



      原料:



      琼脂、杨梅汁、冰糖

       






      做法:



      1.将琼脂在清水中浸泡。2小时后将半锅水煮沸，放入琼脂煮至完全溶解。



      2.将冰糖放入杨梅汁中用小火炖，直到冰糖溶于杨梅汁中。




      3.将冰糖杨梅汁与琼脂混合，用慢火煲滚，并不停搅拌均匀。



      4.将煮好的汁液迅速倒入容器，冷却后放入冰箱冰镇。

       





      功效:




      杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还



      原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。



      水果 果冻




      原料: 木瓜 、 葡萄 、 桃子 (或其它水果)、干 玫瑰 花骨朵、冰糖、 蜂蜜 、



      做法:



      1.用热水将玫瑰花骨朵浸泡，不用太多水

      2.将水果切丁




      3.将琼脂 放在温水里泡5分钟，然后拎干放进开水锅里煮至琼脂完全融化后将杂质滤出(用一个小筛子或网子)



      4.再将滤去杂质的琼脂浆里放入玫瑰花水、蜂蜜、冰糖继续在火上熬一会，为的是将蜂蜜和冰糖溶化



      5.将水果丁放入制作 布丁 的容器中(注:如果是家中用的碗一列的类的容器，要将碗底铺上保鲜膜，以便容易扣出)




      6.将琼脂液倒进盛有水果的容器中



      7.晾凉


diy美食食谱
      8.晾凉后放进冰箱(热着放进冰箱，对冰箱不好)



      9.好了~~~