⼴阔的天空。四季的天空，我都喜欢仰望，寻着那时有时⽆千变万化的云朵，⼼情也格外轻松⽽敞朗。我做纸杯戚风不会为了蓬松⽽去⽤泡打粉，只要蛋⽩打发到位，⽤合适的温度，你的⼩蛋糕绝对塌陷，内部结构如蜂巢⼀般⽴体⽽坚挺，⼝感必然如棉花般松软⼜弹性。
⽆论蛋糕糊多少⾹甜的淡奶油、漂亮的翻糖或是我最爱的巧克⼒，我最爱的还是原汁原味的戚风蛋糕，百吃不腻的⼝感⼀定要有完美的内部结构⽀撑才能达成，我之所以爱做烘焙就是能⼀直偏爱本质的味道，与我做⼈与交友⼀样，保持⼼地纯洁交到善良如⼀的好友何其之难。张潮于《幽梦影》中不是有段话：“⿊与⽩交,⿊能污⽩,⽩不能掩⿊;⾹与臭混，臭能胜⾹,⾹不能敌臭。此君⼦⼩⼈相攻之⼤势也”读此句教⼈悲慨不已。
【⾷材】
蛋3个、⽜奶30克、⾊拉油20克、低粉50克、细砂糖30克、蔓越莓10克、⽩芝⿇5克
【做法】
1、将⽜奶、⾊拉油和蛋黄混合打⾄稠密均匀。
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2、加⼊过筛的低粉搅拌⾄⽆颗粒状态。
3、蛋⽩加⼀⼩搓盐和⼏滴柠檬汁打⾄⼤泡泡状，分两次加⼊细砂糖将蛋⽩糊打⾄⼗分发。
4、将蛋⽩糊与蛋黄糊切拌均匀，⽤裱花袋装或者冰激凌勺⼦装取，舀⼊纸杯中。
5、蛋糕糊中间层可以加点喜欢的⼲果，我今天加的是蔓越莓。
6、⽩⾯撒上熟的⽩芝⿇，轻震⼏下烤盘，⼊预热好的烤箱，150，20分钟左右。
二次函数ppt【美⽂欣赏】
清⽔变酒
⽂/佚名
“君⼦之交淡如⽔”，但是君⼦之交不能永远是⽔。“道义”能变⽔为酒，只要道义的精神久⽽不懈，始终如⼀。
“⼩⼈之交”以酒开始，但是双⽅都没有⾜够的酒精满⾜对⽅，喝到中途，只好掺⽔。酒精愈來愈少，清⽔愈来愈多。
君⼦之交（或称为成功的友谊）先⽔后酒，情味愈来愈浓；失败的友谊以酒始，以⽔终，情味愈来愈淡。
与⼈相处，先敬清⽔。酒，尤其是好酒，最后再拿出来。
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