厨房美食菜谱：腐竹烧西兰花的做法
精读与泛读西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素大班育儿宝典>只有一个地球pptC和胡萝卜素等。而且相对菜花，西兰花的口感还有点脆嫩，炒之前煮一下，保留了西兰花中的水分，比较适合清炒，加点腐竹，还补充了蛋白质，都非常有营养。
  食材
  主料：
幼儿园中班家长会发言稿  腐竹引产过程20g
  西兰花
  油适量
  盐适量
  葱少量
  姜少量
  鸡精少量
  蒜少量   
  步骤
  1.准备腐竹。
  2.西兰花，洗净。
  3.腐竹用温水浸泡15分钟。
  4.西兰花用热水焯水。
食谱美食西兰花
  5.西兰花捞出，沥水。
  6.将浸泡好的腐竹，切段。
  7.葱姜，切丝。
  8.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
  9.放入西兰花。
  10.放入腐竹。
  11.加入盐。
  12.加入鸡精。
  13.大火翻炒均匀。
  14.最后加入蒜片。
  15.翻炒均匀，即可。
  小贴士：西兰花焯水是为了口感更嫩，因为西兰花很硬，单纯的炒，很不容易熟，还会造成口感很干。