关东煮汤料配方
关东煮美食食谱大全材料:
黄鱼1只(约400-500g)
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白萝卜1个
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蒜头2瓣
姜2片
老抽2勺
新鲜芹菜100克
大米醋1勺
生抽1勺
花椒2粒
八角2粒
香叶2片
双花4粒
熟油1勺
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关东煮汤被称为家常菜,是中国风味浓郁的上海菜系代表,它的口味酸甜,清新脆嫩,独具风味。下面我们就来说说怎么做一碗好吃的关东煮汤。
苏州无痛人流首先要准备好上面提到的材料,然后将黄鱼洗净,去骨,切成泥状;豆角洗净,去蒂,切段;白萝卜去皮,切丝;蒜头切碎;姜切末;芹菜洗净,切碎。
接下来准备锅,先热油,放入蒜头、姜末爆香;然后加入黄鱼泥,大火翻炒几分钟;再加入
适量的水,老抽、生抽、花椒、八角、香叶和双花,等水开后小火煮熟即可;最后放入豆角、白萝卜丝、芹菜碎,加入和调味料,攒汁煮沸即可。
如果还想辣一点,可以在最后加入一勺辣椒粉或辣椒油。做好的关东煮汤,散发着浓郁的香气,汤汁呈现出黄金泽,口感鲜醇而甘甜,很受欢迎。试试吧!伊利金领冠妈妈奶粉