虾爬子饺子馅的配方
  虾爬子又叫皮皮虾,在沿海地区是一道不错的特产,皮皮虾的营养价值很高,入口也极其香醇,在平时非常受人欢迎,不过虾爬子在平时除了用来油炸,椒盐或炒菜以外,还有很多种不同的做法,比如虾爬子饺子,把虾爬子中的肉取下来加上瘦猪肉一起搅匀,然后调成的饺子馅,不仅营养价值高,还有利于补充各种各样的维生素。
  营养价值
  虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口,可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%,脂肪0.7%,以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸(建议编者仔细查阅资料,丙氨酸是20种天然氨基酸之一,可作为营养成分,但是氨基丙酸,其结构和丙氨酸不同,这将导致它们的生化作用不同,是否能够作为营养成分,请作者斟酌)等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。
  据测定,口虾蛄体部干重含蛋白质72.12%,脂肪7.88%,灰分7.91%,钙0.38%,磷2.21%;氨基酸含量全面,组成合理,易于人体消化吸收,尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高,富含
谷氨酸、甘氨酸,故食用口感味道鲜美。
  适宜人六个月宝宝消化不良
  一般人均可食用。
  老少皆宜;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用;适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。
  宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为痛风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
  食材食谱热量:3965.5(大卡)
  主料爬虾肉500g韭菜500g
  方法/步骤
  先准备爬虾肉,为了方便,我直接买的剥好的冻爬虾肉,一盒一斤,正好适合一家三口一顿饭用;活面准备饺子皮;
  爬虾肉化冻,切成小块,切韭菜,准备鸡蛋丁,木耳丁
  然后把准备好的食材调馅儿,放上盐、味精、油和酱油。
  擀皮包饺子喽
  饺子包好喽
月光曲教案>葫芦娃主题曲mv下载美食视频饺子食谱  煮饺子,准备开吃喽
有意思的小游戏>梧鼠之技是什么生肖  注意事项
  买的冻好的爬虾肉,不要完全化冻再切块,完全化冻的爬虾肉不要切,容易切碎
  爬虾肉不要用水洗很多遍,洗的次数多了就没有鲜味了