新人教选修二Unit3 Food and Culture词汇表听写和答案

cuisine _________
prior _________
prior to________
consist  _________
consist of_________
pepper_________
recipe _________
bold_________
chef _________
peppercorn_________
vinegar_________
stuff _________
女士美食食谱
slice_________
slice off_________
onion _________
lamb_________
lamb kebab_________
elegant _________
dim sum _________
exceptional  _________
minimum_________
consume _________
temper_________
vegetarian_________
junk_________
junk food_________
garlic_________
bacon _________
ham _________
sausage_________
cabbage_________
bean curd _________
brand _________
olive_________
fig ________
ingredient _________
dessert_________
dough_________
stable_________
haggis_________
canteen_________
cafeteria_________
bun  _________
chilli_________
pork _________
red braised_________
pearl _________
somewhat_________
madam_________
calorie_________
association_________
regardless  _________
regardless of_________
category_________
vitamin _________
fibree_________
quantity_________
dairy_________
moderation_________
ideal _________
fundamental_________
chew_________
consistent_________
modest_________
trick_________
overall _________
Uni3
cuisine [kwiˈziːn]n.菜肴;风味:烹任
prior [ˈpraiə] adj.先前的;优先的
prior to在……之前的
consist  [kənˈsist] vi.
consist of由……组成(或构成
pepper[ˈpepə] n.甜椒、灯笼椒、胡椒粉
recipe [ˈresipi] n.烹任法;食谱
bold[bəuld] adj.大胆自信的:敢于冒险的
chef [ʃef] n,厨师，主厨
peppercorn[ˈpepəkɔːn] n.胡椒粒
vinegar [ˈvinigə] n.醋
stuff [stʌf] Vt..填满;把…塞进n.东西;物品
slice [slais] n.(切下的食物)薄片vt..把…切成薄片
slice off切下
onion [ˈʌnjən]n.洋葱，葱头
lamb[læm] n.羊羔肉，羔羊
lamb kebab[kəˈbɔb]烤羊肉串
elegant [ˈeligənt] adj.精美的;讲究的;文雅的
dim sum [dim'sʌm] n.点心(中国食品)
exceptional  [ikˈsepʃənəl] adj,特别的;罕见的
minimum[ˈminiməm] n.最小值;最少量adj.最低(限度)的;最小的
consume [kənˈsjuːm] vt.吃;喝，饮;消耗
temper [ˈtempə] n.脾气、火气
vegetarian [ˌvedʒiˈteəriən]n.素食者
junk[dʒʌŋk] n.无用的东西
junk food=junk垃极食品
garlic[ˈgɑːlik] n.蒜
bacon [ˈbeikən] n.熏猪肉;咸肉
ham [hæm] n.火腿
sausage [ˈsɔsidʒ] n.香肠;腊肠
cabbage[ˈkæbidʒ] n.甘蓝;卷心菜;洋白菜
bean curd ['biːnkəːd]
n.(=tofu: ['təʊfuː] )豆腐
brand  [brænd] n.品牌
olive[ˈɔliv] n.油橄榄;橄榄树
fig [fig] n.无花果
ingredient [inˈgriːdjənt]n.(尤指烹任)材料;成分
dessert [diˈzəːt] n.(饭后)甜点
dough [dəu] n.生面团
stable[ˈsteibl] adj.稳定的;稳重的
haggis [ˈhægis] n.(苏格兰)羊杂碎肚
canteen[kænˈtiːn] n.食堂;餐厅
cafeteria [ˌkæfiˈtiəriə] n.自助餐厅;自助食堂
bun  [bʌn] n.圆面包;小圆甜饼
chilli [ˈtʃili] n.(NAmE= chili）（pl,-es)辣椒
pork  [pɔːk] n.猪肉
red braised [breɪzd] pork红烧肉
pearl [pəːl] n.珍珠
somewhat[ˈsʌmhwɔt] adv.有点;稍微
madam [ˈmædəm]n.夫人;女士
calorie[ˈkæləri] n.卡路里(热量单位)
association[əˌsəusiˈeiʃən] n,协会;关联
regardless  [riˈgɑːdlis] adv.不顾;不加理会
regardless of不管;不顾
category[ˈkætigəri] n.类别:种类
vitamin [ˈvitəmin] n.维生素
fibre especially US fiber) [ˈfaibə] n,纤维、纤维制品
quantity[ˈkwɔntiti] n.数量;数额
dairy[ˈdeəri] adj.奶制的;乳品(业)的n.乳制品;乳品店;牛奶厂
moderation [ˌmɔdəˈreiʃən]n.适度;合理
ideal [aiˈdiːəl] adj.完美的;理想的，想象的n.理想;完美的人(或事物)
fundamental[ˌfʌndəˈmentl] adj.根本的:基础的;:基本的n.基本规律;根本法则
chew [tʃuː] vi&vt咀嚼;嚼碎n.咀嚼
consistent[kənˈsistənt] adj.一致的:连续的
modest [ˈmɔdist]adj.些许的;谦虚的:朴素的
trick [trik] n.诀窍，计谋，把戏
overall [ˈəuvərɔːl] adv.总体上;大致上adj.全面的;综合的
Jean Anthelme Brillat-Savarin让.安泰尔姆,布里亚-瓦兰(法国美食家
Kazak[kə'zæk],]adj.哈萨克族的n.哈克族人
St Andrews [səntˈændruːz] 圣安德鲁斯(英国城市)