教案名称：幼儿园中外美食DIY
适用对象：幼儿园大班
教学目标：
1.了解不同国家的美食文化，拓宽视野，培养尊重异国文化的态度。
2.了解制作不同菜品的材料和工具，并掌握基本操作步骤。
心适贝贝3.培养幼儿的动手能力和合作意识，提高幼儿的良好情感和社交能力。
教学准备：
1.食材：土豆、胡萝卜、蘑菇、洋葱、土司、面粉、糖、油等。
2.工具：削皮刀、切菜刀、炒锅、煮锅、搅拌盆、模具等。
3.教学PPT。
教学过程：
1.导入环节
2.知识讲解
教师介绍制作印度咖喱鸡和法式甜品的材料和操作步骤，教师采取图文结合的方式，增强儿童视觉的正面效应，使儿童的学习更生动具体。
（1）制作印度咖喱鸡
材料：鸡肉、马铃薯、胡萝卜、洋葱、番茄酱、牛奶、盐、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蒜蓉。
步骤：
①洋葱切碎，炒至金黄。
生物圈中的绿植物②加入蒜蓉翻炒，放入鸡肉。六个月孕妇食谱
③加入马铃薯和胡萝卜炒片刻。
④加入番茄酱和适量清水,煮至鸡肉熟烂，水分收干后加入盐、辣椒粉及孜然粉、胡椒粉翻炒片刻。
⑤加入适量牛奶，轻轻搅拌均匀后，熄火即可。
（2）制作法式甜品
材料：面包片、鸡蛋、糖。
步骤：
①取一个面包片，用模具切割成心形。
②把鸡蛋打散，加入适量糖并搅拌均匀。
③将面包片对切，中间夹上奶油与糖拌匀的蛋液。
霉菌性阴道炎的④在平底锅中倒少量油，将装好奶油的土司放入煎至金黄。
少儿歌曲下载3. DIY制作
幼儿根据教师的指导和提示，自己动手进行制作。
（1）制作印度咖喱鸡
幼儿自己使用削皮刀和切菜刀削皮、洗菜、切菜，并一起炒菜、搅拌、加调料等操作。
（2）制作法式甜品
幼儿使用剪刀、麻花辊等工具对土司进行切割和造型。并自己调配蛋液。
4. 品尝食品
制作完成后，让幼儿品尝自己制作的食品，并欣赏别的小组制作的作品，交流心得体验。
5. 温馨提示
教师需要向幼儿重复强调，徒手制作和使用刀具的安全性，禁止幼儿冲动、鲁莽和搞笑。
异国美食食谱自己动手试试吧
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