印度餐桌礼仪常识
印度美食食谱大全集 假如和印度人同桌吃开胃菜，吃得太快或太慢都是不好的，最好尽量保持和对方相同的速度把菜吃完。甜点和茶肯定要等到饭后再端上餐桌，否则也是对客人特别不礼貌的行为。
儿歌国旗国旗真美丽 印度人实行分餐，所以吃多少盛多少，不要剩菜。
雀氏纸尿裤 “手抓饭”的乐趣和忌讳
虽然目前在很多正式场合，印度人已经开头用刀叉吃饭，但在私底下，他们仍旧习惯用手抓饭吃。“手抓饭”是印度人长期以来的就餐风俗，吃饭前他们会先洗净手，然后预备就餐。假如去印度人家里做客，肯定要尝试“手抓饭”的乐趣。也正由于这一习惯，使得印度大部分菜都被制作成糊状，这样才便于用手抓饼卷着吃，或是抓米饭拌着吃。而且，印度菜的吃法也很特殊，是中西合璧的，即使用刀叉，也要大家一起点菜一起吃。
特殊要留意的是，印度人用手也是有忌讳的，那就是他们只用右手抓食物，而左手肯定不得用来触碰食物。印度人认为，左手是特地用来处理不洁之物的，因此吃饭时，他们的左小臂一般沿桌边贴放，手垂放于桌面以下，或是干脆把左手藏在隐藏的地方。 孕妇用取暖器
用餐结束，服务员会给客人用小碗端来洗手水，水里漂着用于清洁的柠檬片和用于装饰的花瓣，当然，只能清洗右手。
印度餐桌礼仪常识2
印度人的主食是大米和面食。北方以小麦、玉米、豆类等为主，东部和南方沿海地区以大米为主，中部德干高原则以小米和杂粮为主。由于各种宗教的不同禁忌，有些肉类在印度不能吃，慢慢地演化成了以素食为主的饮食体系。印度人除了牛肉不吃外，鸡肉和羊肉都是主要食物，由于牛在印度被供奉为神。
印度人还常以一种被称为“馕”的面饼为主食。无论在高级餐馆还是在街头树阴下，时常可以观察印度人席地盘腿而坐，用手撕下一块馕，蘸上菜糊、汤汁以及用豌豆、绿豆等各类豆制品熬成的豆汤，津津有味地吃着。还有一些食物把饼与土豆结合起来。另外，手抓饭也是人们非常宠爱的食物。每个人吃饭时用右手将饭菜反复搅拌和匀，然后用右手拇指、食指和中指将饭菜撮起送入口中。不过，手抓饭只限于自己家里或非正式场合，在上档次的.餐馆用餐或出席正式场合，印度人依旧使用刀叉作为餐具。
印度人在口味上尤喜食咖喱，嗜好酸辣，重油重。烹调方法以烧、煮、烩、炸、炒为常见。荤菜烹制，喜用挂糊，不善用浆，丁香、八角、小茴香、豆蔻、辣椒粉、黄姜粉、格拉玛什拉粉用量惊人。红茶为印度一大特产，饮用时需烧煮，并加入白糖和奶粉。在众多的印度菜肴中，咖喱类菜为其最大特。其烹制方法多样，原料使用各异，口味各具特。
印度是佛教文化的发源地，在印度信徒对信仰非常的牵扯。这一点也表达在了他们的饮食上。印度虔诚的佛教徒和印度教徒都是素食主义者，耆那教徒更是严格吃素，吃素的人占印度人口一半以上，因此，可以毫不夸张地说，印度是素食王国，素食文化是印度饮食文化中最基本的特之一。
印度餐桌礼仪常识339岁生二胎
印度人在饮食方面，也有他们的独到之处。比方蔬菜的做法就截然不同，他们喜爱把蔬菜都磨成了糊糊，颜有绿的或者黄绿。吃的时候，假如是馕，就撕下一 块，再用手去蘸菜糊糊后吃(这就是所谓的手抓饭)，假如是米饭，就把菜糊糊浇到上面，搅拌后吃(一般有勺子)，味道当然和中餐大不相同。印度人的主食是大 米和面食。北方以小麦、玉米、豆类等为主，东部和南方沿海地区以大米居多，中部德干高原则以小米和杂粮为主。
由于各种宗教的不同禁忌，有些肉类在印度不能吃，慢慢地演化成了以素食为主的饮食体系。印度人除了牛肉不吃外，鸡肉和羊肉都是主要食物，由于牛在印度被供奉为神。
印度人还常以一种被称为“馕”(Naan)的面饼为主食。无论在高级餐馆还是在街头树阴下，时常可以观察印度人席地盘腿而坐，用手撕下一块馕，蘸上菜糊、汤 汁以及用豌豆、绿豆等各类豆制品熬成的豆汤，津津有味地吃着。还有一些食物把饼与土豆结合起来。如Masala dosa，一种薄脆的卷饼，饼里卷了土豆等什锦蔬菜。Malai Koft，是炸土豆泥配饼。还有一种用面皮包的土豆泥，将其馅成粽子的样子，然后下锅炸。其次，手抓饭也是人们非常宠爱的食物。每个人吃时用右手将饭菜反 复搅拌和匀，然后用右手拇指、食指和中指将饭菜撮起送入口中。不过，手抓饭只限于自己家里或非正式场合，在上档次的餐馆用餐或出席正式场合，印度人依旧使 用刀叉作为餐具。
饮料方面，印度有一种流行很广的奶茶，叫Chai。由于是热饮，特殊适合在寒冷潮湿的早晨，喝上一杯，感觉很好。拉昔(Lassi)是一种酸奶，分为一般 酸奶、果料酸奶(香蕉、芒果等)。建议游客多喝酸奶，甚至在肠胃不适时也可以喝。酒类饮料在印度不简单得到。虽然印度有啤酒厂，也有自己的威士忌，可是在 一般商店里和餐馆里买不到啤酒，可能是店主
担忧不同禁忌的人忌讳。通常在游客常去的餐馆里，可以提出要求，餐馆的人会出去代买回来，啤酒比较贵，最常见的 品牌King fisher，需80卢比一瓶。
总体来说，印度菜的一大特点就是糊状菜居多，而且还加以各种素，因此常有黄的汤，绿的糊，红的泥。假如没有一段时间的适应，是很难习惯的。此外，无论在 家庭还是餐馆，印度人认为生水是最好的饮料(建议最好煮沸)，餐桌上总会有一杯凉水。印度饮食的卫生状况不太好，来此旅游的游客大部分都有肠胃不适的症 状。所以，由于个人体质不同，留意饮食卫生是必要的。
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