韩国人家里请客菜单
说到韩国,我们都知道炸鸡啤酒,那韩国家里请客会吃什么呢?下面是搜集整理的一些内容,希望对你有帮助。
韩国人家里请客菜单 1.全州拌饭
食材 :胡萝卜,青菜,蘑菇,豆芽菜,腌萝卜,辣椒酱,鸡蛋,瘦肉,蕨菜(看个人,你爱吃什么菜放什么菜),大米,骨头(牛骨,猪骨都行)
首先大米泡上
至少要一个小时
这时候煮骨头
用骨头汤做饭
汤和水的比例
1:1/2
第二步
把瘦肉拌上那辣椒酱,大蒜末,糖还有醋
别怀疑,韩国人真的很爱吃这个生肉的
不过不喜欢的童鞋可以炒熟
我就是这个干的
第三步
把所以的菜都抄了
最后煎个鸡蛋
少放油啊
韩国人一年都吃不到500毫升的油
最后摆设是关键
摆齐了好看
最后在上面放个煎蛋就完成了~
米奇妙妙 很耗费时间的
2.炒年糕
食材 :年糕,小葱,鱼糕(可以用鱼丸代替),酱油,香油,蒜末,葱末,辣椒面(细),胡椒面,辣椒酱
先做酱料
辣椒面+辣椒酱+酱油+香油+胡椒面搅拌均匀
鱼糕和小葱切的和年糕一样的大小
年糕放热水烫30秒
然后拿凉水冲
再放点盐拌一下
平底锅里放少许有
放蒜末和葱末爆一下
香味出来时
马上放鱼糕和年糕
韩式美食食谱大全 放酱料下去
最后放小葱~
这个比较简单还好吃
3.骨头汤/土豆汤/解酒汤
食材 : 猪骨,土豆,大葱,辣白菜,芝麻末,苏子叶,大蒜,生姜,白酒,辣椒面,大酱,酱油,胡椒面
泡猪骨两个小时以上
需每30分钟换水
煮10分钟
然后拿凉水冲洗
放大葱,大蒜,生姜,白酒
煮30分钟
土豆切大块
算和苏子叶切片
辣白菜不要切
拿手撕
长条形
为什么不切我不知道
因为韩国都是用撕
大葱,生姜,大蒜捞出来
把土豆,切了片的葱还有辣白菜和辣椒酱放进去一起煮
二年级上册数学网课一年级下册数学期末试卷 等土豆熟了
放苏子叶和芝麻末
就这样完成了~
4海蛎子煎饼
食材 : 海蛎子,煎饼面粉,小葱,胡萝卜,鸡蛋,辣椒,柠檬
拿盐水洗
慢慢的洗干净
要不会有沙子
辣椒,葱,胡萝卜切末
柠檬切片
海蛎子,还有刚刚的末们再放个鸡蛋放上面粉一起拌
当然要放一些温水
拌到这种程度即可
平板锅煎一煎就好了
吃的时候挤一些柠檬汁上回会更爽口
婴儿受到惊吓怎么办韩国家常菜:烤肉篇 一.内比阿尼烧烤
原料:牛肉(牛排部位)600克。
调味酱:梨汁3大勺,生姜汁少许,白糖2大勺,蜂蜜1大勺,蒜泥1大勺,酱油5大勺,香油1大勺子。
制作方法:
1、牛肉(牛排部位)切成0.3厘米厚度后,在牛肉前后划刀痕,以便快速调味。
2、弄好肉后,开始做调拌酱。制作内比阿尼烧烤调味酱时,先在一个大碗内放进梨汁和生姜汁,然后放入一些白糖和蜂蜜,再添加蒜泥、酱油、香油进行搅拌即可。
3、牛肉放入准备就绪的调味酱里,拌好味之后,放置一段时间。
4、直接在碳火上烧烤,注意牛肉不要被烤焦。
二.普通烤牛肉
原料:牛肉(牛排肉)600克,半个洋葱,5个香菇,针蘑1包。
调味酱:酱油5大勺,白糖2大勺,蜂蜜1大勺,梨汁3大勺,芝麻盐1大勺,蒜泥1大勺,葱末2大勺,胡椒1小勺,姜汁少许。
制作方法:1.把洋葱和香菇切成丝,准备好去根的针蘑放入烤肉里。
2.与内比阿尼烧烤不同,做好调味酱之后准备牛肉,把牛肉切成厚度0.2厘米的块,前后划刀痕。
3.把做好的调味酱、蘑菇、洋葱、大葱等材料与切好的牛肉放在一起拌匀之后,放置一段时间。
4.在烤盘上弄熟牛肉和蔬菜,烤肉时预防肉互相重叠。
泡菜:家家户户都会做
韩国各城市和各村落,甚至每个家庭都相传着各具特的泡菜,其中家家户户相传至今最具代表性的泡菜就是整棵的白菜泡菜。整棵白菜泡菜是以新鲜白菜和萝卜为主要原料,添加许多蔬菜和鱼酱经过熟成、发酵的泡菜。
原料:整棵白菜一棵(3公斤),盐水(由粗盐1/2杯和水4杯)调制而成,用于腌制泡菜。
粤语卡通片 调料:辣椒面1杯,煮肉汤1/3,萝卜丝2杯,梨丝1杯,细葱切条1杯,虾酱1/3杯,白糖1.5杯,水芹菜切条1杯,芥菜切块1杯,捣碎的蒜1大勺,捣碎的姜半勺,鱼酱1/3杯,糯米粥1/3杯(糯米1大勺,水1/3杯)。
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