菲律宾长滩岛---饮食攻略
S1：
1、Jonah’s Fruit Shakes  shake非常有名，就是比较甜，70-80P一杯另加收10%服务费，
午餐TACO不错
一杯80P，海军三明治好吃（不容错过的哦）这个是MANI的mango shake:
2、spider house 在NAMI旁边，环境很好，烤大虾&fish sinigang酸汤鱼，蔬菜较多
来张餐厅图片
S1到s2路上
Real coffee & tea 茶餐厅，咖啡正宗，peanut butter、chocolate chip、calamansi
muffins(松饼)
价格较贵
S2: D’MALL附近
1、  big mouth、pancake house，都在DMALL中心的摩天轮附近，近似快餐、hamburger 之类
2、  Aria  意大利菜，意大利面和pizza都很地道，价格小贵，但不另外收tax和service fee，晚9点以后有抛火舞蹈表演
3、  HALOWICH 水果沙冰店
4、  Cyma  希腊菜  牛肉意面不错，他的白酒煮淡菜味道很棒、用附的面包沾着吃更赞，另外他的希腊卷饼(gyros)也值得一试， flaming cheese，上面加酒点燃 cheese融化后沾薯条吃。羊肉卷饼(Lamb gyro)没有羊骚味。Mussels Angel Hair Pasta味道好、份量够。moussaka有点油。
5、  HALO-HALO 甜品店 各种水果、布丁和雪糕、冰沙混成一大杯，本地特产
6、  RED COCONUT 有点贵，但做得很好，正餐250P
7、  Mama’s BBQ  烤鸡和肋排，他家酱汁很不错，10P一串
8、  Ole 西班牙餐厅，SHAKE 不是很甜，建议MIX，价格较贵，性价比不高，一顿100多人民币、海鲜套餐和烤鸡套餐
“度假的时候，时钟好像跑得特别快，天渐渐暗下来，坐酒店的shuttle bus继续出去觅食，这次选择了Ole，餐厅的生意好到爆，等了好一阵子才有位，上菜也特别慢，鸡肉串，分量很足。建议如果是两个人吃，在Ole点一份饭，一个菜足够吃了，避免浪费。我就是没经验，眼大肚子小，一通乱点，结果最后两个菜都一口没吃~~” 选自《一波N折的长滩游》
9、  ZUZU 西班牙餐厅 价格较高
10、BIGMAMA 菲律宾菜，门口有个大猩猩木雕，两个人500P SISIG：猪肉铁板饭
11、 BIGMAMA 旁边：墨西哥菜
西米的美食食谱12、 PALAZA 菲律宾快餐
13、Gasthof’ restaurant 德国人开的烧烤店，350P一大块牛肋&德国香肠
14、  Bite Club Grilled Burgers 快餐店 推荐mozzarella stuffed all beef burger & giant 1 pound burger
15、Lemon I café 快餐 三明治牛排沙拉
16、 Jammers 快餐汉堡
17、 Hawaiian BBQ 烤猪仔排，入口即化，极为好吃，烤肉的巅峰、沙滩沿海，dmall 和S1之间，价格小贵，小份猪肋排435P，烤鸡308P
S2到S3路上
1、YELLOW CLUB  比萨店，全岛最好吃的披萨
3、  Dos Mestizos  西班牙菜  在游客中心附近
3、 Casa Pilar  靠近S3，较S2菜价便宜，推荐grilled field chicken；套餐里有薯条和沙拉165P，烤青口100P左右
4、True Food 印度餐厅、环境很好、门口有佛像、特是那里的囊
S3附近
1、  talipapa海鲜市场，在Regency之后，某个小巷右拐，晚8点收摊
价格：报价可砍掉10%，海鲜以公斤计价，红龙虾（Scalloped spiny lobster）400p/1KG，青龙虾(Japanese spiny lobster)1000p-1200P/1KG，大明虾(Banana prawn)450p/1KG，活的背纹类似石斑
的鱼300p/条，青蟹(Blue Crab)320p/1KG，生蚝(oyster)25p/kg, 贝类(Shellfish, 蛤壳Clamps)45p/kg、鱼60/1公斤（青口50P/1公斤）（lapulapu鱼）、青菜50P/1公斤。
加工费：cooking service价格大约150 P /公斤，75 P /0.5公斤，还要看烹饪的食材和方法。推荐PALUTO，做的菜很入味。在市场对面有2家加工店, 一家加工费稍微便宜点但味道差点(红的墙); 而另一家Plato加工费稍微贵点但味道好(绿的墙) Marlon 帮你挑选海鲜。还有一家加工店有贴中文，并有许多旅友留言，感觉也不错。
吃法：garlic （酸酸甜甜的）, chili（甜甜辣辣的）, steam（白灼，原汁原味的），Mustard sauce（芥末），BBQ ；CHILIS红番椒螃蟹非常好吃，咖喱的不好。龙虾可以BUTTER，
大虾可以清蒸也可以用CHILIS, 虾:,(一定要butter & lemon sauce 味道嗲) 生蚝一般是BBQ。贝类可以做汤；鱿鱼铁板的好吃（sizzling）
啤酒：red house 是大瓶装60p，另外一种小一些30P
2、  Bacarde  邮局那条巷子里进去，右手边的一间有格子窗建筑的餐厅，很正宗的西班牙海鲜饭，海鲜饭600P，晚上有自助餐，600P/人
3、  Smoke 牛骨汤（bulalo）95P一小碗 chili chicken & fish salpicaos  青柠汁calamansi juice/shak
炸鸡：岛上有一家炸鸡店，名字是A开头的，比肯德基好吃，Andok烤鸡250P一只 冰棍：Big stick 在Crafts有卖，桔子味道和巧克力味道的
面包：D'mall的面包店gulie’s，不怕苍蝇的可以去尝试下，确实很便宜，只要5p 一只。
冰淇淋：HALOWISH 和CRASY CREPES这两家冰淇淋店都不错
长滩岛Boracay餐饮语言Tips
Adobo：被视为菲律宾传统菜，卤汁浓厚的猪肉和鸡肉丁，淋在白米饭上食用。Pork adobo
Pancit：菲式炒面，味道微酸甜，可以用面条、米粉、鸡蛋面、豆面作原料，配以蔬菜、小虾和腊肠。
Inihaw na Talong：用削皮切碎的茄子配以西红柿、洋葱、小虾制成，如果把茄子换成鲜美的芒果则更具风味。
Kare-Kare：牛尾，牛肚搭配特殊的花生酱熬煮（不是配土司的那种花生酱，是菲律宾特殊的一种酱）
Lechon“勒琼”: 肝酱烤乳猪
Lumpia: 将虾、鸡肉、猪肉和椰汁混合煮成。菲式春卷，有春卷皮和料，配上特殊的酱料，别有滋味
Sinigang“斯尼冈”: 海鲜蔬菜汤（也可加鸡肉）
Crspy Pata: 烤猪腿
Atchara: 炒木瓜
Pinakbet: 炒茄子、蕃茄和猪肉并加调味料。建议也可以试试，蔬菜搭一种怪怪的酱。
Crsipy Pata 烤猪腿
“土若-土若”餐馆（Turo-Turo：“指指点点”，因为在这样的餐馆里顾客不用看菜谱点菜而直接用手指指摊上已经摆好的菜而得名）叫一盘炸石斑鱼（lapulapu）、酱猪蹄配蒜蓉炒米饭。菲律宾早餐的炒饭是非吃不可的美食。以“隆格尼萨”(longaniza，当地一种香肠)、鱼加上盐调味，伴以马铃薯、鱼露(patis)，十分美味。
Mango Shake: 芒果奶昔
Green Mango Juice：绿芒果的酸和涩，一定不可错过.
Buco Juice ( Coconut Juice )：椰汁。.吸完了椰子汁，还可以让服务生帮你剖开整颗椰子, 用所附的勺子刮下新鲜的椰肉，又甜又软又滑。
Kamardis Juice:.Kamardis 是一种金桔大小的青柠檬，可以用来配海鲜，烧烤等菜肴去腥去油腻.味道和功效同柠檬相似.不过个人觉得比柠檬更酸.单饮对于大多数人来说可能会觉太酸，所以通常会加入蜂蜜，同柠檬汁的搭配相同.消脂又美味.
Buco Pie ( Coconut Pie ) 是马尼拉旁边的计顺市(QUEZON CITY ) 的特产.近似2CM 厚的椰子肉绝对让人无法抗拒.滑滑的椰子肉一口咬下去时挤出的椰子汁，连同温热的饼一同送入口中，香喷喷热乎乎，让人停不了口.有大小两种，大的80P，小的20P。
Halo-halo ( 哈喽-哈喽) 就像这样随意而真挚的问候语一样,Halo-halo 是菲律宾最随处可见的甜品了.从路边的小食档到最高级的五星级酒店和会所都有它的踪影. 你也可以随自己的喜好和预算的大小增减材料. 各种颜的果冻，红豆，大白扁豆和一些不知名的豆子，椰肉，紫薯泥，小块黄油或是奶酪连同碎冰搅拌在一块，最后再将你喜欢的冰淇淋放在上面就可以了.一大杯的容量加上这些原料都很抵饿，吃一杯很容易就有饱胀感。
Ubi ( 又称: Purple Taro 紫薯) 紫薯是菲律宾特有的作物.类似红薯，不过是紫的.菲律宾人以它为原料做成各种各样的食品: 有紫薯冰淇淋，紫薯糕，紫薯泥( 象我们常吃的芋头的口感)，紫薯西米露，紫薯
糖等.凡是你想得到的，想不到的，都可以以此为原料做出你想吃的. 一定要尝试Magnolia 的Uve 口味
Avocado ( 牛油果，鳄梨)形状似硕梨，但吃起来一点都不像梨，是典型的热带水果，这边平常很鲜见，就是有吃起来也不够甜，味同嚼蜡.成熟的鳄梨已呈土黄，果肉软滑.将其对半剖开后会发现它的核就有常见的李子般大小.除了作为甜品的用料，通常的吃法有：将其捣碎了作为果泥吃，果味浓郁；口味重的人可能还会喜欢将其加糖或加奶粉或是加冰淇淋吃。
注意事项：
“另外一点各位一定要注意，长滩岛饭店很奇怪，店面很小，客满时你说打包带走人家也不接待，说忙不过来。你一旦有座位坐下，那就起码要等1个小时以上才吃得到。前几天我们在吃饭上面浪费了太多的时间。。。。。。建议打谱想吃饭的同学在下午4点钟就杀过去早吃完早走。” by bravemk
Yellow Cab披萨
地址：S1和S3海滩都有
这家店相当出名，比萨味道很好，绝不是必胜客那种快餐级别的（话说这个品牌也不是菲律宾独有的，记忆中在美国也有，原产在哪里还真不清楚了）。他们家广告打得也很凶，你肯定会在海上看到一个小帆船，黄的背景，上面写个大大的Yellow Cab。
"yellow cab就很难了，虽然连路边的小保安都知道他们家是卖Pizza的沿着白沙滩一共有两家yellow，以Dmall为中心，S1方向边有一家，S3方向边有一家我们去的是S1方向的那家。具体怎么走呢？你穿过Dmall来到沙滩上，往S1方向走吧，走啊走啊，等你看到了这家小咖啡馆啊，就是下面这个小咖啡馆（注：星巴克）再走五分钟，你就能看到啦！鸡翅出马，一个顶俩。我第一次吃这么大个的鸡翅啊，好大啊，柔嫩而多汁，撒上胡椒和本地这种辣椒汁，味道相当的赞那！披萨吗，味道也是很不错，我们要的是4种馅料的拼盘，虽然价格小贵，但是这一餐吃得是相当尽兴啊！" by 长滩长滩