尖沙咀: (星光大道、维多利亚港附近步行10-15分钟)
1.澳洲牛奶公司吃午饭／下午茶
地址: 佐敦白加士街47-49号地下
它是一间港式茶餐厅/冰室有甜品/糖水卖，但里面一定要点餐快，吃完就要走咯，因为太多人排队吃啊，但真是好好吃的［招牌菜有：叉烧汤意粉，方包，搽左牛油喺入面，火腿炒蛋，炖奶］
2.糖朝（地址: 尖沙咀广东道100号）吃甜品，但有点贵；如果不怕等的，当然去厚福街吃甜品咯，里面有两间甜品店铺《甜蜜蜜》跟对面的《糖仁街》，都很有名咯。
3. 尖沙咀德发牛肉丸(小吃)
地址：尖沙咀海防道临时街市，近广东道新港中心
推荐理由：牛肉丸的老字号专卖店。
交通：地铁尖沙咀站A1出口。
4. 尖沙咀利强记北角鸡蛋仔(小吃)
地址：尖沙咀弥敦道178号地下
推荐理由：人气小吃咖喱鱼蛋、鸡蛋仔面。
介绍：崛起于北角的“利强记北角鸡蛋仔”，以蛋香浓郁、口感柔软的鸡蛋仔发家，每天热腾腾的鸡蛋仔一出炉就被一抢而空，人气可见。咖喱鱼蛋辣又有劲，是店内的重要小食之一。
交通：地铁佐敦站D出口。
5. 尖沙咀阿二靓汤(港式)
地址：尖沙咀广东道68-80号恒利大厦1楼A铺
推荐理由：健身疗养，声名远播。
介绍：阿二靓汤在台湾极具知名度，它的招牌菜“佛跳墙”精选各项名贵材料熬炖4小时，汤味鲜甜，胶质丰富，有强身、美疗之效呢！沿自古法的传统炖膳，都注明了疗效，让客人可以“对症下药”。
交通：地铁尖沙咀A1出口
奶油多、鱼蛋、烧卖、煎酿三宝、烧卖、粉肠、奶茶、红豆冰、菠萝油、蛋挞、双皮奶、龟苓膏、姜汁撞奶、老婆饼、钵仔糕、核桃酥、凉茶
名称：煎酿三宝
西米的美食食谱介绍：这是香港人对三种同类的常见街头小吃的统称。做法与肉酿豆腐类似，是把搅碎成肉泥的鲮鱼肉酿在茄子、青椒和豆腐这三种食品中，然后放入油锅里煎，于是称作“煎”“酿”“三宝”。吃的时候通常会使用竹签串着，像吃鱼蛋一样．再醮上酱油。除了以上三种食物之外，间中会有鲮鱼肉酿大香菇、酿红肠、云吞皮、香肠、灯笼椒等。
名称：鸡蛋仔
介绍：香港地道街头小吃之一。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别。现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。
推荐：利强记北角鸡蛋仔。这里的鸡蛋仔全用新鲜鸡蛋制作，口感软绵，蛋香浓郁，热腾腾的鸡蛋仔一出
炉就被一抢而空。尖沙咀弥敦道178号。地铁佐敦站D出口。
名称：车仔面
介绍：是香港一种廉价面食。贩卖熟食的小档挤满街道，贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有面条和配料，配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜。顾客可为面条自由选择配料，通常十多块钱就可饱吃一顿。
推荐：兴隆车仔面。虽是隐藏在旺角路边的小店铺，不论是粉面或配料的选择都非常多。猪皮的味道一流，酱汁有不同口味，面汤别出心裁，有萝卜清鸡汤、鲨鱼骨汤、猪骨汤或合并汤底等选择。旺角通菜街21号地下。交通：地铁旺角站D3出口直走转右
极之好车仔面。极之好如今已转型为茶餐厅，但车仔面仍是店里的招牌，至今已传至第二代的秘制高汤更是店里的秘密武器。旺角豉油街地下。交通：地铁旺角站D3出口，沿西洋菜南街转豉油街即达。
名称：奶油多
介绍：香港茶餐厅特小吃之一，简单来说是烘面包(吐司/多士)先涂上奶油(牛油)，再加上炼奶，食用时能够吃出的牛油的香味和炼奶的香甜，所以味道很好。与这种小吃同类的有：奶酱多（炼奶＋花生酱多士）、油占多（鲜油＋果酱多士）等。
名称：干炒叉烧意
介绍：“干炒叉烧意”把中西文化溶合得天衣无缝，是不折不扣、此地独有的“香港风味”。它是用酱油炒意大利面拌以肥美的广东叉烧。中西材料俱备，再加上香港的茶餐厅一向以火炉足、镬气够而成名。
名称：菠萝包
介绍：菠萝包是香港最普遍的面包之一，差不多每一间香港的面包店都有售卖。它是源自香港的一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄，凹凸的脆皮状似菠萝因而得名。
而实际上它并没有菠萝的成份，面包中间亦没有馅料。据传是因为早年香港人对原来的包子不满足，认为味道不足，因此在包子上加上砂糖等甜味馅料而形成菠萝包。
名称：猪肠粉
介绍：猪肠粉又名拉肠，后因形状似猪肠而改成猪肠粉。肠粉是大家由细食到大的小吃，有馅的，没馅的。早于60年前，街边猪肠粉是十分流行的早点。通常早餐吃的肠粉是在表面加入虾米的斋肠；亦有炸两滑肠粉，是在肠粉内包上油条。以往经常由流动小贩在街角出售斋肠，近年已大部份转为铺位经营。
威灵顿街：
威灵顿街有多家著名食肆，例如东段有镛记酒家、翠华餐厅及麦奀云吞面世家：西段则有著名的旧式茶楼莲香楼。中外闻名的兰桂坊则位于威灵顿街东段
镛记：
镛记（全名：镛记酒家，英文：Yung Kee）是香港知名食肆，以烧鹅驰名，店址位于中环威灵顿街，没有其他分店
镛记烧鹅：
不少名人及香港政府官员喜欢光顾镛记，包括香港特区行政长官曾荫权等。镛记门前部份路段原为禁止客货上落的禁区，但部份名人及官员曾在光顾镛记时，违例在此上落，如前财政司司长梁锦松。
香港的云吞面店：
麦奀云吞面世家是香港一家面店，以云吞面著名，总店位于中环威灵顿街77号地下，近年在香港及澳门开设多家分店。
九记：
九记是香港一间以牛腩著名的食肆，位于上环歌赋街21号，已有90年历史，以清汤牛腩及咖哩牛腩闻名，汤底以中药配方制成。九记现由潘国兴经营，东主称现任香港特区行政长官曾荫权3代皆有光顾。
莲香楼：
莲香楼是一所过百年历史，有着“莲蓉第一家”的美誉的老茶楼，广州店现址位于中国广州荔湾区上下九步行街，它与陶陶居均是广州仅余的两间过百年历史的老茶楼。从这些老茶楼的兴起，广东独特的饮茶文化渐渐成型。莲香楼现时均在广州和香港设有分店，虽然两者在经营来说已经是脱勾，但也可说是同源异枝。
到港必尝美食之凉茶
介绍：凉茶是广东、港澳地区民间用复方或单味土产草药煎熬而成的
饮料，民间流传着“饮一杯凉茶，不i用医家”之说。香港饮茶风气
盛行，大大小小的凉茶铺成为香港的标志之一。凉茶历史悠久，品种
繁多，有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、二十
四味凉茶等品牌，口味和功效也不同。
推荐：春回堂药行。凉茶老字号，茶品分凉茶(苦茶)和五花茶(甜茶)两
种，有清热泻火、安神醒脑的功效。中环阁麟街8号地下。地铁
中环站D2出口。
到港必尝美食之龟苓膏
介绍：龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花的药材做出的
中药冰品，因为味苦，不少店家还在其中加入甜甜的红豆沙，使这款
中药也有了甜品的味道。香港天气炎热，吃龟苓膏来清热解毒是很流
行的方式。
推荐：恭和堂。百年老店，以地道的龟苓膏闻名，味道纯正，有开胃、
助消化、通便功效。如果味道太苦，店家还配备了蜂蜜供搭配食用。
铜锣湾波斯富街87号。地铁铜锣湾站A出口。
介绍：香港牛肉丸以筋道多汁闻名，咬劲十足，在周星驰的电影
《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间，江南王家
精心研制出了特牛丸，后王家后人辗转来到香港，牛丸也就成了香
港的名小吃，甚至得到英国女王的喜爱，也称“贡丸”。牛肉丸一般
与河粉一起煮食，也可以用虾仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鹌鹑蛋、
芙蓉球一起油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。
推荐：德发牛肉丸。德发是香港老字号牛肉丸店，牛肉丸口感脆爽弹牙，汤味鲜香醇厚，顾客盈门。
尖沙咀海防道临时街市内。地铁尖沙咀站A1出口。尖沙咀海防道临时街市，近广东道新港中心。
到港必尝美食之鱼蛋粉
介绍：鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细
的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、
炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，配料则各有风味。
推荐：德昌鱼蛋粉店。是香港出名的鱼蛋粉小吃店，曾获香港“美
食最大赏”小吃组至高荣誉奖。这里的鱼蛋全部纯肉制作，不加淀粉，
滚圆个大，口感细腻。铜锣湾天后电气道75号。地铁天后站A2出口。
到港必尝美食之煎酿三宝
介绍：这是香港人对三种同类的常见街头小吃的统称。做法与肉
酿豆腐类似，是把搅碎成肉泥的鲮鱼肉酿在茄子、青椒和豆腐这三种
食品中，然后放入油锅里煎，于是称作“煎”“酿”“三宝”。吃的
时候通常会使用竹签串着，像吃鱼蛋一样.再醮上酱油。除了以上三种
食物之外，间中会有鲮鱼肉酿大香菇、酿红肠、云吞皮、香肠、灯笼
椒等。
到港必尝美食之鸡蛋仔
介绍：香港地道街头小吃之一。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造
成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来
的鸡蛋仔呈金黄，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特
别。现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不
同口味。
推荐：利强记北角鸡蛋仔。这里的鸡蛋仔全用新鲜鸡蛋制作，口感软绵，蛋香浓郁，热腾腾的鸡蛋仔一出炉就被一抢而空。尖沙咀弥敦道178号。地铁佐敦站D出口。
到港必尝十大美食之车仔面
介绍：是香港一种廉价面食。贩卖熟食的小档挤满街道，贩卖车仔面
的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有面条和配料，配料通
常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜。顾客可为面条自由
选择配料，通常十多块钱就可饱吃一顿。
推荐：兴隆车仔面。虽是隐藏在旺角路边的小店铺，不论是粉面或配
料的选择都非常多。猪皮的味道一流，酱汁有不同口味，面汤别出心裁，有萝卜清鸡汤、鲨鱼骨汤、猪骨汤或合并汤底等选择。旺角通菜街21号地下。
介绍：香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖，因以
小碗盛载而得名。在从前，不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅，加入冬
菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉等煮成。吃时通常加入胡
椒粉、浙醋、麻油等调味，亦可以加入鱼肉、生菜丝等。现在的碗仔
翅以粉丝做主料，已经没有鱼翅的成分，但风味依然不容错过。
推荐：吕仔记。吕仔记的碗仔翅是加足各种料后熬炖三小时后制成，鱼肉更是用各种新鲜鱼料细致烹调。到吕仔记最经典的吃法是吃“三沟”，把碗仔翅、鱼肉、生菜混在一
起吃，味道鲜香可口。筲箕湾东大街121号A。
茶餐厅特小吃之奶油多
介绍：香港茶餐厅特小吃之一，简单来说是烘面包(吐司/多士)先涂
上奶油(牛油)，再加上炼奶，食用时能够吃出的牛油的香味和炼奶的香甜，
所以味道很好。与这种小吃同类的有：奶酱多(炼奶＋花生酱多士)、油占多
(鲜油＋果酱多士)等。
茶餐厅特小吃之菠萝油
介绍：菠萝油最好的吃法是将新鲜出炉的菠萝包夹上一大块冰冷的牛
油，这样牛油就会被菠萝包的热力影响而溶化在包身的中间位置，包身会被
溶化的牛油变成金黄，而食用时菠萝油与菠萝包不同之处是能够吃出浓厚
的牛油的香味。
港式甜品之糖不甩
介绍：顾名思义就是甩不掉的东西，形似汤圆，取其甜蜜美满之意。把
糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，然后撒上碾碎的炒
花生或切成丝的煎鸡蛋伴食，口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、
老少咸宜。
港式甜品之姜汁撞奶
介绍：姜汁撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围(40度-100度)
内发生化学作用，使牛奶凝固制作而成。传统的制作方法中“撞”的步骤是
为了让牛奶的温度稍微降低，使成品口感更好。
推荐：葫芦馆。葫芦馆是最早把姜汁撞奶引进香港的甜品店，而且标榜
只卖这一味！味道绝对令人难忘。旺角豉油街50号富达大厦9号铺。地铁
旺角站D3出口，沿西洋菜南街转豉油街。
义顺牛奶公司。其招牌是“姜汁撞奶”，使用百分百全脂鲜奶制造，味道极为浓醇，吹弹可破的细致浆皮更是精华所在，让香港市民为之疯狂。铜锣湾波斯富街85号。
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