一年一度的广州国际美食节于11月13日正式开幕，本届美食节将进行“名菜、名点、名汤、名小吃创新菜式”评选活动。
据了解，今年美食节中心会场较去年相比，中心会场面积有较大提升，规模从3.1万平方米扩大到6.5万平方米，跳出以往只有临时摊档的单一模式，将原有的电影院、中西餐饮及购物区域、亲子活动区域等业态纳入了美食节范围，设置展位290个，其中美食展位152个，包装展位111个，其他展位27个。
同时，美食节还将开展“创新菜式”评比活动，检阅南粤美食发展现状，弘扬“食在广州”美誉，推动粤菜饮食文化传播，塑造广东的特地域饮食形象，促进广州餐饮市场繁荣。
据悉，现有100多家来自全省各地，汇聚八大菜系的餐饮企业报名参评，将综合评选出用料广博、选料精细、技艺精良的创新菜式。下面，就一起来看看在“名菜、名点、名汤、名小吃”评选活动中的部分参选菜式吧，说不定大家也能从中到创新灵感呢~
名菜
丰富的图形世界▼
紫苏焗加拿大龙虾
灌汤海参球
碧海明珠
（鹅肝酿虾丸）
北京烤鸭配意大利黑松露
黑松露焗海参
炳胜辣蒸波士顿龙虾
黑松露糯米炒波士顿龙虾
黄耳羊肚焖面筋
香茅白切脆鲩
锦和喜鲍
招财河田鸡
全汤松茸虾虾球
拍蒜豆豉蒸鲥鱼
低温慢煮百花虾胶牛小肉
鸿运脆皮炸笋尾
渔意鲫鱼粉
咖喱虾球萝卜糕
黑松露焖臻品6头鲍
金蒜一口牛
玻璃乳鸽
颐海龙
经典海味三品
名点
▼
荷塘莲藕酥
经典蓝莓菊花酥
繁荣美食展会食谱像生鸡仔酥
像生红泥花生酥，雨花石
固若金汤
南乳花生雪糕
另外，在“改革开放四十年-美食新时代岭南名店·名宴”精品展上，还有展出了多种广东传统名宴：
名宴
▼
九大簋
豪门喜宴
日本大王纸尿裤黄埔宴
黄埔华苑
南越王宴
广州酒家
南粤金秋宴
番禺宾馆
上官米汤宴
皇朝
德叔全猪宴
百花山庄
西关小吃宴
正常白带图片三年级上册教学计划老西关
龙凤呈祥宴
半岛集团
全羊宴
新兴
精子和卵子结合需要多长时间怀孕
发布评论