无虾不成宴，分享虾的10种做法，不用为年夜饭发愁，好吃又喜庆
                       
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                                    【八宝酱焖虾】
【材料】：大虾400克，八宝酱1勺，生抽2勺，料酒适量，盐少许，老姜6片，油适量，香葱适量
【做法】：1、大虾买回来后去剪去虾虾须，去掉虾线后清洗干净。
2、锅中倒入适量油，把清洗干净的虾放入锅中爆炒至呈金黄后盛出。
3、锅中留底油，爆香老姜后加入七龙珠动画2勺生抽和1勺的八宝酱，炒匀。
4、再放入爆好的虾，翻炒均匀后加入适量的水，煮开后中火焖煮至汤汁浓稠收汁虾入味，即可熄火。
【秋葵酿虾】
【材料】：明虾300克，秋葵10个，蛋清1个，料酒适量，黑胡椒适量，盐少许，淀粉1小勺
【做法】：1、明虾剥去虾壳，去除虾线后清洗干净。用刀背将虾仁剁成蓉。
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2、在虾蓉中放入1个蛋清，料酒，黑胡椒粉和少许的盐再加1小勺的淀粉，按顺时针方向搅拌均匀后打上劲。
3、秋葵切去两头，把中间的籽去掉，然后将拌好的虾蓉挤入秋葵中，将虾尾插入秋葵中。
4、上蒸锅，水开后蒸8分钟即可。
【白灼基围虾&基围虾蘸酱】
【材料】：基围虾300克，海鲜酱1勺，番茄沙司2勺，玫瑰浙醋2勺，糖2勺，盐少许，料酒适量，老姜6片
【做法】：1、基围虾洗净后，锅中倒入适量的水煮开后放入老姜。
2、然后放入洗净的基围虾，加适量料酒。
3、再次煮开后3分钟即可熄火，把虾捞出。
4、接下来调蘸酱，先在碗中放入1勺的海鲜酱，加2勺的番茄沙司，再加2勺玫瑰浙醋，最后加糖调匀即可。
5、把焯好的基围虾放入盘中，蘸上调好的酱，美美地开吃。
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【油爆河虾】
【材料】：河虾400克，料酒1勺，盐适量，生抽1小勺，老姜几片，香葱适量
【做法】：1、河虾买回来后清洗干净。
2、锅中倒入适量油，先把老姜放入爆出香味，再把沥干水的小河虾放入锅中。
3、快速翻炒至小河虾的颜变红后加入1勺料酒去腥。
4、炒匀后再加入少许盐和1小勺的生抽调下味。
5、再加少许的水煮开后，即可熄火，出锅前撒上香葱。
【金针菇蒜茸蒸虾】
剖腹产后如何减肥【材料】：大虾不用鸡蛋的美食食谱10个，金针菇200克，大蒜1个，蒸鱼豉油适量，盐少许，油少许，香葱适量
【做法】：1、准备好材料后先把大虾清洗干净，腹部头部这些好方最好用干净的小刷子刷
干净，翦掉虾和虾脚，把虾的背部用刀切开，去掉虾肠，冲洗下。
2、1个大蒜去皮，切成蒜后加少许盐拌匀待用。
3、把处理好的大虾切开的背部放上蒜茸，放入盘中
4、蒸锅中加入适量水，水开后，把盘子放入锅中，大火蒸8分钟就可以熄火。
5、在蒸虾的时候把金针菇处理下，去掉尾部，清洗干净，放锅中焯下水。
6、把焯过水的金针菇捞出过凉开水后铺入盘中。
7、把蒸好的虾取出，码在金针菇上面，淋上蒸鱼豉油，撒上香葱碎，最后浇上热油就可以了。
【美极小河虾】
【材料】：小河虾500克，盐少许，美极鲜酱油2勺，糖适量，油适量，老姜适量，大蒜2瓣，香菜2棵
【做法】：小妹妹走迷宫1、准备好材料，先把买回来的小河虾，翦去虾和虾脚，清洗干净。
2、老姜和大蒜，清洗干净，切成姜末和蒜末，香菜洗干净。
3、锅中倒入适量油，这种做法的油要适当多些，爆香姜蒜末。
4、放入清洗干净的小河虾，炸至金黄后捞出，沥干油分。
5、锅中留少许底油，爆香姜、蒜末后加入2勺美极鲜酱油。
6、把刚才炸好的虾再次倒入锅中，一起翻炒均匀后加少许水煮开。
7、煮开后加少许盐和糖调味，至汤汁浓稠开始收汁的时候即可熄火，出锅前加入香菜碎炒匀即可。