紫薯的营养价值和功效已经被广泛认可，那一抹迷人的紫更是沟起了人们对食欲的百般联想。 【营养价值及功效】疳积散 1.紫薯的皮和肉皆是紫，含硒和紫素比普通红薯高几倍，含蛋白质20%左右，含维生素、磷、铁、钙等10多种微量元素。更为主要的是还含有大量功效奇特、药用价值高的花青素、绿原酸，这两种物质具有抑制癌细胞的产生和减少。 2.“一日食三枣，百岁不显老。”美食食谱紫薯鸡蛋卷营养美味九上物理补充习题答案红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。经常服用红枣，可以强化肝功能，补足血液。 食材 主料： 中筋面粉500g 紫薯创新思维训练游戏 酵母粉6g 奶粉25g 绵白糖10g 温水适量 无核红枣适量 步骤 1.紫薯切成小块，加少量水，用微波炉高火3分钟叮熟，用料理机打成泥； 2.将除水外的所有材料混合均匀； 3.加适量水揉成光滑的面团，室温发酵90分钟； 4.发酵好的面团，内部组织呈现蜂窝状； 5.面板上撒一层干面，将面团放上揉搓排气，尽量多揉进一些干面； 6.将面团擀成片； 7.撒一层干面，折叠起来，再擀开，撒干面，如此5、6次； 8.淮安妇科将面皮再揉成团； 9.将面团切分成均等的剂子； 10.每个剂子分别揉成馒头，内部包进一个枣； 11.包好枣的馒头； 12.无核红枣切成小条； 13.在馒头上用尖头筷子插出小洞，里面插上枣条； 14.或是用手指或镊子捏出小圈，将枣条镶入，都做好后，再饧发15分钟； 15.大火烧开锅，上气后转中火蒸20分钟，关火，焖3分钟；
16.出锅后将枣馒头放置晾架上晾凉。 小贴士：1.紫薯枣馒头在和面时要比平时蒸馒头的面硬一些，以便于成型； 2.发酵好后，用戗面馒头的手法，尽量多揉进一些干面，这样在插枣时更好定型；月嫂有年龄限制吗 3.二次饧发的时间要短，不然插过枣的馒头容易变形走样，就不好看了。
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