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2018几月出生是男孩社旗县代表的美食食谱河南五大名汤羹之酸辣肚丝
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孕妇保险酸辣肚丝汤在河南一些地方被称为“三狠汤”,意思是这道汤要重点突出酸、辣、咸三个味,在调味时盐、醋、胡椒粉的用量要做到“稳、准、狠”,既不能少也不能过,要做到三种味有机的融合,不能突出某一种味,也不能降低其他味,并且还要有鲜和香两种味道辅助,这鲜味主要来自高汤和鸡精以及肚丝和冬笋,香味则是以香菜的清香、香油的浓香、高汤的醇香来体现的。从而使整道汤形成以酸、辣、咸为主味,鲜、香为辅助的复合味道。2007年8月,和酸辣乌鱼蛋汤、生汆丸子、烩三袋、酸辣木樨汤一道,被河南省商务厅命名为河南传统五大名汤羹。一起来看一下这道酸辣肚丝汤的做法吧!
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