四、饮食篇

1.        各式食材调味料

A        食材:
2.        蔬菜 la verdura
3.        黄瓜 il cetriolo
4.        茄子 la melanzana
5.        甘蓝菜 il cavolo
6.        莴苣 la lattuga
7.        芹菜 il sedano
8.        菠菜 lo spinacio
9.        红萝卜 la carota
10.        萝卜il ravanello
11.        木素芽 lo spicchio
12.        番茄 il pomodoro
13.        马铃薯 la patata
内膜息肉14.        黄瓜 la zucchina
15.        辣椒 il peperoncino
16.        青椒 il peperoncino verde
17.        甜椒 il peperoncino dolce
18.        日蜀黍 il mais
19.        芥蓝菜 i broccoleti
意大利美食节所有食谱20.        蘑菇 il fungo
21.        豌豆 il pisello
22.        洋葱 la cipolla
23.        大蒜 l’aglio
24.        芦笋 l'asparago
25.        绿花菜 il cavolfiore
26.        水果 la frutta
27.        樱桃 le ciliegie
28.        水蜜桃 la pesche
29.        苹果 la mela
30.        草莓 la fragola
31.        西瓜 il cocomero
32.        橘子 il mandarino
33.        柳橙 l’arancia
34.        柿子 i cachi
35.        柠檬 il limone
36.        覆盆子 il lampone
37.        葡萄  l’uva
38.        梨子 la pera
39.        椰子 la noce di coco
40.        香蕉 la banana
41.        鲕梨 l’avocado
42.        海鲜 il frutto di mare
43.        鱼il pesce
44.        沙丁鱼 la sarda
45.        鳕鱼 il merluzzo
46.        鱿鱼 la seppia
47.        鲑鱼 il salmone
48.        鲔鱼 il torno
49.        鲷鱼 l’ollata
50.        鳗鱼 l’anguilla
51.        鲤鱼 la carpa
52.        章鱼 il polpo
53.        龙虾 l’aragosta
54.        牡蛎生蚝 l’ostrica
55.        蛤蜊 la vongola
补锌硒
56.        螃蟹 il granchio
57.        干贝 il pettine
58.        肉类 la carne
59.        鸡肉 il pollo
60.        鸡腿 la coscia di pollo
61.        鸡胸肉 il petto di pllo
62.        鸡蛋 l’uovo
63.        鹅肉 l’oca
64.        鹅肝 il fegato d’oca
65.        牛肉 il manzo
66.        牛小排 la costola di mucca
67.        牛舌头 la lingua di bue
68.        猪肉 la carne di maiale
69.        羊肉 la carne di montone
70.        羊小排 la costoletta d’agnello
71.        香肠 la salsicca
72.        火腿 prosciutto
73.        培根 il bechen
74.        谷类 il mais
75.        米 il riso
76.        小麦 il grano
77.        燕麦 l’avena
78.        面粉 la farina
79.        淀粉 l’amido
 
B    调味料:
莒县第四实验小学1.        沙拉酱 la maionese
2.        果酱 la marmellata
3.        花生酱 il burro d’arachidi
4.        芥末酱 la senape
5.        白糖 lo zucchero
6.        盐巴 il sale
7.        醋 l'aceto
8.        油 l’olio
9.        橄榄油 l’olio d’oliva
10.        辣油 l’olio al peperocino
11.        奶油 il burro
12.        胡椒 pepe
13.        胡椒粉 la polvere di pepe
14.        蜂蜜 il miele
15.        茴香 il finocchio
16.        香草 l’erba aromatica
17.        肉桂 la cannella
18.        百里香 il timo
19.        大茴香子 i semi di anice
 
2.美味料理
1.        牛排 la bistecca
2.        熏鲑鱼 il salmone al fumicato
3.        炸鸡il pollo fritto
4.        意大利面 gli spaghetti
5.        生菜撒拉 l’insalata di verdura
6.        汤 la zuppa
7.        玉米浓汤 la zuppa di mais
8.        海鲜汤 la zuppa di mare
9.        素菜汤 la zuppa di verdura
10.        意大利起司 il parmigiano 婴儿奶瓶什么牌子好
11.        意大利传统千层面 la zanie al fungo
12.        海鲜饭 il risotto di mare
13.        罗马传统长条番茄肉管面 i bucatini alla matricciana
14.        面疙瘩 i gnocchi
15.        海鲜细面 gli spaghetti di pescatore
16.        鲜贝细面 gli spaghetti alle vongole
17.        番茄起司披萨 la pizza magherita
18.        四季披萨 la pizza quattro formaggi
19.        炸洋葱黄瓜 la frittata di zucchine e frittata di cipolle
20.        蔬菜起司肉 carpaccio di verdura
21.        地中海意大利奶酪 mosalera alla mediterranea
22.        意大利甜酱布丁 panacotta cossasa al caramello
23.        香菇海鲜和宽面 tagliatelle al riscampi e tartufo

3.点心
1.        吐司 il toast
2.        法国长面包 la paghette
3.        面包 il pane
4.        牛角面包 il cornetto
5.        小圆面包 la focaccina
6.        三明治 il tramezzino
7.        松饼 la frittella
8.        蛋糕 la torta
9.        巧克力蛋糕 la torta di cioccolata
10.        千层饼 la zuppa inglese
11.        泡芙 lo sbuffo
12.        饼干 il biscotto
13.        布丁 il budino
14.        提拉米苏 il tiramisu al caffe’
15.        冰激凌 il gelato
 
4.饮料
1.        果汁 il succo
2.        柳橙汁 il succo d’arancia
3.        葡萄汁 il succo d’uva
4.        茶 il te’
5.        红茶 il te’ nero
6.        矿泉水 l’acqua minerale
7.        牛奶 il latte
8.        可可亚 il cacao
9.        咖啡 il caffe’
10.        卡布奇诺咖啡 il cappuccino
11.        浓咖啡 l’espresso
12.        葡萄酒 il vino rosso e bianco
13.        白兰地 brandy
14.        威士忌 whisky
15.        伏特加 la vodka
16.        琴酒 il gin
17.        香槟 lo champagne
18.        鸡尾酒 il cocktail
19.        啤酒 la birra
20.        龙舌兰酒 puque
21.        雪莉酒 lo sherry
22.        柠檬酒 il limonciello
23.        意大利托斯卡纳酒 i chianti
24.        比蒙特红酒 il barolo
 
5.烹调方式，器具
1.        蒸 vaporizzare
2.        煮 bollire
3.        炒 cuocere
4.        炸 friggere
5.        烘烤 cuocere al forno
6.        烧烤 cuocere alla griglia
7.        熬，炖 stufare
8.        凉拌 il contorno
9.        腌制 far la salamoia
10.        搅拌 mescolare
11.        切 tagliare
12.        剁        spaccare
13.        敲打（拍打） colpire
14.        冰冻 gelare
15.        揉 impastare 成语故事
16.        器具 gli attrezzi da cucina
17.        茶杯 la tazza
18.        玻璃杯 il bicchiere
19.        叉子 la forchetta
20.        刀il coltello
21.        汤匙 il cucchiaio
22.        筷子 i bastocini cinisi
23.        碟子盘子 il piatto
24.        碗器皿 la ciotola
25.        水壶 il bollitore
26.        勺子（汤勺）il mestolo
27.        煎锅平底锅 la padella
28.        汤锅 la sassiela
29.        菜刀 il coltello la fetatrice
30.        切菜板 il tagliere