厨房美食菜谱：淮山鲰鱼汤的做法
淮山具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效；主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。淮山枸杞鲫鱼汤是广东人常见的一道汤，呵呵！营养鲜美，老少咸宜。做法简单，试试吧！  食材  主料：  山海经的54种美食食谱鲫鱼  干淮山  姜适量  盐适量  感人的亲情故事枸杞适量  步骤  1.准备淮山、枸杞。  2.用清水浸泡，清洗干净。  3.菁智2岁宝宝早教内容将鲫鱼清洗干净，处理好内脏。  4.热锅，倒油，放入姜片。  5.红黄蓝亲子园油烧到6成热时，放入鱼。  6.煎至两面金黄。  7.汤锅里放水，放入淮山枸杞。  8.幼儿园总结放入煎好的鱼。  9.大火煲5分钟，转小火煲1个小时。  10.出锅时放盐调味即可。  小贴士：1. 鲫鱼腹内有一层黑衣，一定要去除并清洗干净，否则会产生腥味。  2. 起锅时再放盐少许，但不能放多，以免破坏鱼汤的鲜甜。