舌尖上的美食梦试玩版食谱大全
FM100.1主持人美食小强从我的舌尖到你的味蕾 [导读]本名王政,吉林人民广播电台资讯广播fm100.1 每天中午11点-11点30分,下午4点-5点30分《美食娱乐大赢家》节目主持人. 美食小强 美食小强简介 本名王政,吉林人民广播电台资讯广播fm100.1 每天中午11点-11点30分,下午4点-5点30分《美食娱乐大赢家》节目主持人. 为了回答出长春市哪家冷面最好吃,他一个晚上走了11家饭店、尝了11碗冷面；
为了告诉听众最真实的感受,他不顾疤痕体质需忌口的医嘱,遍尝鲜味,吃得隔段时间就要接受 美食小强:从我的舌尖到你的味蕾 ■曲建/撰文 核心提示: 接到广播电视编导专业的大学通知书时,小强还没有完全理解广播,直到开始了专业的课程,他才发现,他已经推开了一扇门,门里,有他愿意为之奋斗的事业. 为什么如此喜欢广播呢？可能因为自己有的时候是个爱说、有强烈倾诉欲望的人吧.小强说,大学是他与广播缘分的起点,那时他和几个要好的同学办起了校园广播站,一个偶然的机会,他进入吉林人民广播电台实习,至今仍记得自己的声音第一次通过电波传出的喜悦,那种激动,多年后仍澎湃于心. 有人说工作一定要个你喜欢的,这样你每天
早晨六点到晚上八点都是高兴的；
再个喜欢的人在一起,这样晚上八点到早晨六点就是开心的,这就是幸福的生活. 小强说,起码现在自己已经做到了一半,因为现在他每天都能乐此不疲地做些自己喜欢的事,能开心地工作.能够有现在的生活,小强认为自己的坚持非常重要,这种坚持,是从高三填报志愿时开始的,那时的坚持,是成熟的坚持. 小强说,他和妈妈的感情很好,自己学习与工作的动力,很多都是来自妈妈.每个母亲都是望子成龙的,小时候,妈妈就让小强学习很多,书法、钢琴、武术无所不包,长大了,妈妈也希望儿子能有个稳定、收入高的工作,正是因为这样,在高考前填报志愿时,小强所选的专业并没有得到父母的认可.家人的反对,一度让小强陷入困扰之中,但思来想去,他还是觉得自己应该为了理想拼搏一次.于是,在梦想层层受阻时,他选择了坚持,并与父母进行了一次郑重而又诚恳的谈话,几番据理力争,最终,父母被儿子诚恳的态度打动,他们觉得孩子真的长大了,于是选择尊重. 从进入广播电台,到坐在直播间的话筒前,小强一路走来,一路艰辛,一路坚持.当时参加电台的考试,几百名考生,竞争异常激烈,小强抽到的考试顺序是一号,记得当时很多人都向他投来了同情的目光.然而谁也没想到,就是以这样一个不利的顺序,小强一次次过关斩将,最后通过十一轮的考验,进入到了自己梦寐以求的电台.记得考试的时间拖得非常长,很多不耐烦的人都中途退出,但小强咬牙顶住了外人无法想象的压力,因为他感觉
每过一关,自己距离梦想中的大门就又近了一步. 刚进入电台那会,他只是一名记者,但每次路过直播间,他都能感觉到内心深处那种强烈的渴望,于是他到领导,表达了自己的想法,他觉得以四年前自己对父母的那份坚持,一样可以为他搏来一个机会.事实证明,他的坚持真的为他再次赢得了一张绿卡,在当了一段时间的记者后,他开始主持一档情感交友类节目. 然而,真正走进了直播间,他才发现自己的能力还差很多,几个月的主持人工作让他重新认识了自己一直准备为之奉献青春的职业,在那短短的几个月时间里,他收获了很多,沉淀了很多,但遗憾的是,一次不该发生的错误让他不得不暂时离开了主持人岗位. 然而这次挫折并没有消磨掉小强对理想的坚持,他花了很多时间充实自己,为再次走进直播间做足了各种准备,长久的坚持与坚守终于使他的梦想之门再次打开,小强再次走进直播间,开始主持美食节目. 做个合格的主持人不容易,做个美食节目的主持人更难,尽管起初他的资历还不够,经验也不足,但小强还是以百倍的努力和不懈的坚持,让自己一步步成长. 起初的时候,小强觉得凭借自己对美食的热爱,能够很快胜任这份工作,但他马上就发现自己错了.单纯的热爱,与能把长春市所有的美食都如数家珍般地介绍给听众,并在接听热线的时候对答如流,相距甚远.但困难丝毫没有动摇小强要干好这份工作的决心,既然要做出自己的特,就要把自己最真实的感受传递给听众,这种感受怎样去获得？那就是亲自去尝. 小强说,很多人都觉得做美食节目的主持人很好,
可以每天吃到不同的美味,可这背后的辛苦却是常人无法想象的. 印象最深的一次,一个听众打进电话问:长春市最好吃的冷面是哪一家？为了能给听众一个满意的回答,小强在一个晚上,走遍了长春市,一共踏访了十一家饭店,吃了十一碗冷面.他是疤痕体质,医生告诫他要忌口,但这对于一个美食节目的主持人来说,太难做到了,所以他只好每隔一段时间,就去接受,以缓解工作与身体的冲突所带来的尴尬. 辛苦自不必说,但小强说,这种付出是值得的,因为他热爱美食,热爱自己的节目,热爱这份工作,为了热爱,值得坚持. 小强是标准的80后,他爱玩、爱看书、爱美食,还爱跳舞,他说自己是双子座,有标准的双子座双重性格的特点.和他交流,你会感受到他那种外热,同时你也会感受到他身上有种特殊的气质,那就是超出他的年龄与资历的,隐隐散发出来的,一种被谦逊的态度所支撑的坚韧性格,正是这种组合让他看起来有一种成熟的张力,更是一种值得相信与依靠的亲和. 对讲机 《东亚周刊》:你觉得你和听众之间是怎样的关系？ 小强:我觉得我是他们的双腿,是他们的舌头,替他们寻美食.我觉得广播现在所处的时代要求主持人必须以平和的心态去理解和听众的关系.他们对于我来说就像朋友一样,甚至有很多听众在下班后会和我们一起吃饭,一起去品尝新出现的美食. 《东亚周刊》:如果有一天你不做美食节目的主持人,会去做什么？ 小强:我对美食真的是十分热爱,我有的时候会想,自己是不是可以不光做一个品尝美食的人,更能做一个能做出美食的人.所以我曾经
想过要开一家餐馆,只做自己喜欢的菜,只招待自己的朋友们. 《东亚周刊》:作为一个美食节目的主持人,你对吃是怎么理解的？ 小强:我觉得食物非常美妙,它是最能迷惑人心的,它可以给你一种独特的感受,这种感受是你用语言、用图像都无法详尽描述的.我喜欢吃,我觉得吃不仅是对食欲的满足,它也包含着人生哲理.美食给我的生活带来了很多东西,高兴的时候我会吃,不高兴的时候也会吃,我甚至梦想有一天能环吃世界. 《东亚周刊》:如果用一道菜形容你自己,你觉得是什么？ 小强:我觉得我就是一锅乱炖.里面什么都有一点,但是都不多,可能有柔韧温软的面条,有敦实憨厚的土豆,有翠绿纯粹的豆角,里面可以有肉、有汤,有的人在里面尝到的是咸,有的人吃到的是甜,也有的人可能只觉得酸.我觉得人生就应该有一个未知的未来,想得到的、想不到的,充满了无限的可能,这样我们才有激情去奋斗.
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