XBM-1028G面包机按键功能介绍
1、启动电源开关
电源接通后，打开面包机机身后面的电源开关。会听到一声“哔哔”的蜂鸣声，LED显示默认程序：基本面包，烧为（中）MEDIUM，面包大小为（小）LARGER。
2、开始/停止
按此键1秒后即可听到蜂鸣声，选中的模式已被启动；按此键3秒后可听到一声蜂鸣声，表示此程序已关闭。程序启动后只有“开始/停止”键和“暂停”键可操作。
3、菜单
用于选择不同面包程序，共12个菜单，触按此键，LED将循环显示每个菜单。你可任意选择所需要的菜单，以下分别对12个菜单介绍：
1、普通面包：搅拌、发酵和烘烤。适用于白和棕面包，也可以增加香料和葡萄干调味。
2、全麦面包：工作流程和普通面包相同，但所放配料不同，有比较长的预热时间以便让全麦粉能充分地吸收水分
而膨胀，内部组织松软而富有弹性。为获得较好的效果建议不要使用延时功能。
3、法式面包：搅拌、发酵和烘烤，但发酵时间较长，烘烤温度低。适用于做面包皮比较脆的面包。
婴儿湿疹最佳方法4、快速面包：搅拌、发酵和烘烤（加发酵粉和苏打）。制作时间较普通面包要短，但面包的内部组织一般比较稠
密。
5、甜面包：搅拌、发酵和烘烤，烘烤温度较低。制作的面包比较甜而脆。
6、蛋糕：制作蛋糕，要用专用的蛋糕粉，加苏打或泡打粉。
7、果酱：加热果酱。
8、发面团：搅拌、发酵。发好的面团根据需要可做成馒头，花卷、包子，饼干，点心，比萨饼等。
9、特快面包：面包搅拌、发酵和快速烘烤。制作时间最短，比快速面包还快。不到1个小时即可完成。但面包组
织较紧凑，体积较小，口感粗糙。
10、烘烤：仅烘烤，不搅拌和发酵。可以帮助其它菜单增加烘烤时间。
11、无筋面包：搅拌、发酵、烘烤，可加入果料以增加其风味。制作此面包使用米粉，而不是面包粉。
12、自制面包：面包搅拌、发酵、烘烤、保温，可自行设置每个循环的工作时间。
此程序主要用于熟悉面包制作工艺过程的用户按照自己的思路，设定面包制作过程，达到满意的效果。各阶段的时间设定范围如下：
面包机食谱美食家常菜
第一次搅拌：6-14分钟
第一次发酵：20-60分钟
第二次搅拌：5-20分钟
第二次发酵：5-120分钟
第三次发酵：0-120分钟
烘烤：0-80分钟
保温：0-60分钟
设定时先按“自设程序”键一次，按“时间”键设置所需的工作时间，再按“自设程序”确认所设定的时间。
然后再按“自设程序”键设置下一程序，直到所有过程设置好后按“启动/停止”键确认自设面包菜单时间。
4、烧
触按此键，你可以根据自己的要求选择三种面包的烘烤颜：LIGHT（浅）、MEDIUM（中）和DARK（深），没有选择的可以不用选。
5、重量
合生元奶粉价格表触按此键，你可以选择两种不同面包大小：LARGER（1125g）和SMALL（900 g）。对于不同重量的面包，工作时间会有所不同，没有重量选的菜单可以不用选择。
6、暂停
产假申请书程序启动后，在任何阶段（保温阶段除外）按此键1.5秒，程序中断并保持，菜单程序的工作时间数字闪烁，再次按下此键2秒，继续从中断处运行。不然机子在暂停状态下其它的按键是没有办法操作的。
7、时间
设置当前时钟。
1、首先在面包机底部装上两节7号电池。显示屏上显示当前时钟为上午（AM）12:00，本时钟为12小时制，以AM
和PM区别上午或下午。
2、待机状态下按“暂停”键一次，12开始闪烁，再按“时间”键设置小时；小时设置完成后，再按一次“暂停”
键，00开始闪烁，按“时间”设置分钟。
3、设置完成后再按一次“暂停”键或等5秒后确认当前时钟。
[预约]：如果你想晚上放好材料，明早吃到新鲜的面包。你可以设置延时功能（预约）
a首先设置好当前时钟。（因为必须是当前时间设置好的情况下，才可以准确预约）
b按一次“时间”键，每按一次“时间”健增加10分钟，继续按“时间”键，直至设置到你希望面包完成的时间。然后按（开始/停止）健，设置完成。
C设置好后，显示屏中间的第二行时间即为面包做好的时间。(如果你不想面包机马上开始工作，你可以设置延时功能，首先设置好当前时钟。按一次“时间”键，显示屏出的时间为：当前时钟+所选程序的总工作时间+10分钟，继续按“时间”键，设置完成时间。)
什么是中性洗涤剂关于抗美援朝的资料例如：当前时钟为上午8:00，所选程序的工作时间为3小时，你想在下午2点时将面包做好。
1、按“时间”键，时间显示为上午11:10，继续按“时间”键将预约时间设置为下午2:00。
2、按“开始/停止”键启动程序。
3、显示屏上显示预约时间下午（PM）2:00，时间数字不再变化，同时“SET READY TIME”（设置延时时间）一直
显示出来。
4、按“时间”键可查看当前时间。
5、当延时程序运行到所选程序的工作时间时，机器开始工作，且菜单时间数字开始倒计时。
6、若想取消此设置，则长按“开始/停止”键3秒，听到一声蜂鸣声，即取消所设置的程序。
注：如果早晨7:00设定，在下午4:00将面包做好，显示时间为PM4:00  SAME DAY（当天）。
如果晚上9:00设定，在第二天早上7:00将面包做好，显示时间为上午（AM）7:00 NEXT DAY（第二天）。
注：使用延时功能时不要使用易变质的配料，如鸡蛋、鲜奶等。
保温功能
面包在做好后若不按“开始/停止”键，面包机会自动保温1小时。保温时LED显示0：00，这个时候可以按“启动/停止”键2秒退出程序。不然机子在工作状态下其它的按键是没有办法操作的。
使用环境
适用温度范围15℃-34℃，若环境温度过高，面包发酵会变酸，环境温度太低面包发酵会受影响，不同的环境温度面包的大小可能会有所差异。
记忆功能
如果在制作面包的过程中，中途电源意外被切断，只要在10分钟之内电源能接头通，那么面包机会自动
地从程序中断处继续运行，不需按任何键。但如果断电时间超过10分钟，在电源接通后面包机会回到开机状态。若面包制作还只处于搅拌的阶段，可以按下“开始/停止”键继续做面包。若面包制作处于发酵阶段，则要扔掉先前的配料，重新配料做面包。
警告提示
1、按“开始/停止”按钮，LED上显示“H:HH”，表明面包机内温度过高，再按“开始/停止”键，然后打开盖子冷
却10-20分钟。
2、按“开始/停止”按钮，LED上显示EEO或EE1，表明机内感温器出现故障，面包机需要维修。
初次使用时：
1、使用前请按“清洁和保养”的说明清洗面包机。
2、将面包桶装到位，然后插上电源按下“菜单”键，选择烘烤模式，按“开始/停止”键，干烧10分钟。时间到
后会有蜂鸣声提示此时按“开始/停止”键2秒退出程序。
3、拔掉电源，让机子充分冷却后再清洗一次。
面包机保养及日常维护
一、第一次使用面包机，面包桶一定要严格按照说明书上的要求抹油干烧，包括面包桶轴和搅拌刀里面（用小勺子滴油进去），然后安装好搅拌刀，使用烘烤菜单（也就是选择菜单“10”）来烧烤10分钟，然后退出该程序，此目的是为了去除发热管的异味及面包桶的异味。打开盖子让机子冷却，再把面包桶拿出来清洗干净再使用；在第一次干烧的时候会有烟和味道发出，这是正常的，所以顾客不用担心，因为机子的内腔体和发热管是金属体来的，厂家为了保护好些材质，在出厂时会给它们做润滑油保护的。
二、每次做好面包，有的时候搅拌刀会给面粉粘在桶轴上，不好取出来，有的朋友做完成以后懒得拿出来清洗，下次继续再用，这样对机子和桶都有很大的损坏。正确的使用方法是：每次做完面包后，把面包桶和搅拌刀拿出来清洗干净，如果搅拌刀粘在桶轴上就用温水泡20分钟左右，这样就能很轻易的把搅拌刀取出的了，用温水清洗干净后，在面包桶.轴上抹上一点食油，是为了水在桶轴和孔之间腐蚀，然后在每次使用前也抹多一次食油，在倒油的时候顺着桶轴倒下，这样做既能加强桶轴的润滑度也能加大桶及搅拌刀的寿命。
三、每次做完面包后，都要及时的把所有的配件及机子外观、内腔体清洁擦干并安装原位，只有这样做才能使机子得到很好保养，对机子寿命也会有所提高的哦。
四、家用小电器要用得好，必须科学使用，家用小电器特别是机电类产品，要想长久耐用的发挥其功能，对大家生活带来方便，更要从量使用，当电机有发热等异常情况时，一定要让其停下来冷确后再使用，否则会缩短其使用寿命，或造成马达烧损，所以在机子工作完第一次后，必须要等到机子彻底冷却后才能进行第二次的使用。
五、家用小家电产品要想使用寿命延时就要平时做好保养，机子在平时没有使用的时候也有偶尔（最少3个月2次）拿现来通通电让机子干烧一下，及打开盖子让机子透透气。
六、面包机在每次做好面包、蛋糕、果酱等其它菜单或中断菜单程序的时候，请先按“启动/停止”键2秒后再关电源。
面包机面包、蛋糕配方
一、有一些朋友按说明书上的配方来做面包，也不是很成功；在这里我要提配大家：水和面的比例，和好面之后一定要成团，成为光滑的面团，这样才会发酵好的。因为每个人的测量手法不一样，可能少许有些误差，可以按上面提到的成为“光滑的面团”来调整一下，因为不同的面粉它吸收水份不一样，可以在和面的时候注意观察，面团稠的可以适量的加点水，面团稀的可以适量加点面粉，这就可以了。
二、一般是不建议做快速面包的，因为此菜单的发酵程序时间太短了，要放很多酵母，这样一来造成做出来的面包没有拉丝感及口感很差。
三、有一点要特别提醒大家的：做面包的时候一定要用高粉和做面包专用的耐高糖酵母，因为高粉就是高筋面粉，高筋面粉：蛋白质含量为12.5%—13.5%，常用来做面包或馒头面条，筋度较大。中筋面粉：蛋白质含量为8.5%—12.5%，市场上最常见的面粉，适合做各种家常的面食、面条、饼；
低筋面粉：低筋粉颜较白蛋白质含量为8.5%以下，蛋白质含量低，麸质也较少，筋性弱适合用来做蛋糕，松糕，饼干等需要蓬松酥脆口感的西点。
六、店主常用的面包配方：
1、XBM-1028G机型特别研制菜单12自制面包500克配方：
1、油：2大勺（最好先放油，直接淋到搅拌轴上，再装上搅拌刀，可省去平时上油润滑保护）
2、盐：1/5小勺
3、糖：4大勺（爱吃甜），一般3大勺
4、鸡蛋：1个（根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定）