近二十年来在韩剧热潮的影响之下，很多人开始关注我国境内的朝鲜族。在大多数人的印象中朝鲜族最具风味的食物就是辣白菜；而最吸引人的服饰就是朝鲜族女装，上身穿一件齐胸短衣而下身则是蓬松宽大的长裙。
每当朝鲜族民歌“道拉基”响起时，能歌善舞的朝鲜族女性就会和着节奏翩翩起舞，灵动的舞姿、柔美的身段都令人深深陶醉。而朝鲜族男子平日里则喜欢穿短衣、坎肩，以及类似灯笼裤的肥大长裤。
在传统节日或者参加重要的活动时，他们也会身着道袍或朝鲜长袍。道袍作为一种具有悠久历史的传统朝鲜族服饰，不仅有单、夹、棉三种类型，而且也是朝鲜族男性的重要“礼服”之一。这种古代士大夫、儒生的常服，在朝鲜族地区十分流行。
如果从中国朝鲜族的发源历史来看，基本上都是在十九世纪中叶由朝鲜半岛迁入。当时正处于满清王朝统治时期，追随也会出现这种跨地域、民族迁徙的历史现象。主要与当时的朝鲜半岛统治过于黑暗，以及连年自然灾害导致饥寒交迫有关系。
在这种历史大背景的促进之下，很多原来生活在朝鲜半岛上的农民，不得不背井离乡越过鸭绿江、图们江来到中国境内。并聚居于两河流域周边城镇，一直到现在依然僧生活在这个区域之内，并且遵循着古老而又传统的朝鲜族风俗。
生活在中国境内的朝鲜族基本上都是朝鲜半岛移民。由于其民族特殊性所以，也形成了独具朝鲜族特的文化体系。由于朝鲜族所处的特殊地理环境，以及别具一格的民族文化积淀，对朝鲜族特饮食文化的形成，都具有十分重要的铺垫作用。
朝鲜族传统美食食谱笔者认为朝鲜族人在漫长的历史岁月中，不仅打造出了独具民族魅力的文化体系，同时也创造出了蕴含本民族文化的饮食精髓。由于朝鲜族与汉族接触十分紧密，所以所以其饮食文化也受到了汉族饮食的影响。
如果从这个角度来看朝鲜族饮食文化既融合了，定居于东北地区的汉族饮食特，同时也兼
具了独具满族特的饮食风采。在多种民族文化杂糅、融合之后，朝鲜族饮食文化依然能够保持独立性，这就说明朝鲜族的民族属性意味极为浓烈。
相信一提起朝鲜族美食很多人都会想到，泡菜、拌菜、打糕、冷面、辣汤、大酱汤、狗肉等。这些具有浓郁朝鲜族特的美食，虽然都是朝鲜族老百姓日常生活中的普通菜肴。但是这些食物其实对朝鲜族发展，以及朝鲜族饮食文化形成都具有重要作用。
一、朝鲜族别具一格的民族风俗
朝鲜族不仅有本民族的语言和文字，同时也保留了极具朝鲜族传统意味的服饰文化。从这一点来看相比较于其他少数民族来说，朝鲜族在历史中的发展也具有一定先进性。而且无论男性还是女性穿上朝鲜族服装之后，都具有非常高的辨识度和文化底蕴。
三个月宝宝大便绿据史料记载我国朝鲜族所使用的文字和语言，早在公元1444年时就已经诞生。最初称为“训民正音”俗称“谚文”，虽然现在很多朝鲜人都会说汉语。但是他们在与本民族同胞做日常交流时，基本上都会使用朝鲜语相互对话。
目前我国境内的朝鲜族人大约有一百多万人，基本上都聚居于延边朝鲜族自治州。作为与朝
鲜隔河相望的重要对外城市，不仅为十九世纪朝鲜人迁入我国，提供了十分便利的地利条件。同时，也为保留朝鲜族浓郁的民族文化奠定了重要基础。
生活在朝鲜半岛上的朝鲜原住民，作为以农耕为主要生存方式的民族，在1000多年以前就已经掌握了在北方种植水稻的农业技术。所以在十九世纪中叶迁入我国境内之后，在图们江和鸭绿江畔等气候寒冷的地区，开始尝试种植水稻并获得成功。
这其实也为朝鲜族能够在当地繁衍生息，提供了非常必要的粮食资源。至此之后这些朝鲜半岛移民就在此地安居乐业，并不断孕育出独具朝鲜族特的风俗习惯。在众多风俗文化之中朝鲜族美食文化，我国饮食文化历史上也涂上了浓墨重彩的一笔。
二、朝鲜族饮食文化起源
孕妇牙膏如果从严格意义上来讲我国朝鲜族民族文化的根源，其实就是朝鲜半岛上的基本饮食风俗。尤其是在迁入我国东北地区之后，在从事水稻种植过程中对其主食习惯，其实起到了非常重要的影响。同时，也为极具特的汉、满、朝鲜族，融合饮食习俗提供了十分必要的条件。
如果深入挖掘朝鲜族传统饮食习俗，不难发现其主食多以水稻和谷类为主。朝鲜族人平时特
别喜欢吃大米饭，而且用米饭、紫菜、胡萝卜、黄瓜，以及其他配料制成的紫菜包饭，在他们的日常饮食中也比较多见。
正常情况下朝鲜族的主要菜肴，基本上以蔬菜、狗肉、野鸡、野兔，以及海带、银鱼等水产品为主。很多吃过朝鲜族特菜肴的人都应该知道，这个民族菜肴最突出的特就是“辣”。而且他们比较喜欢吃腌制的咸菜，泡菜又叫辣白菜的食用率非常高。
可以毫不夸张的说在朝鲜族的餐桌上，几乎每一餐都少不了辣白菜、大酱汤，当然在一些传统节日时还出有辣汤或狗肉等。很多有生活情调的朝鲜族人，平时都会做很多风味小菜为家人改善伙食。由于朝鲜族不喜欢吃过于油腻的食物，所以他们的饭菜基本上都比较清淡。
事实上这些朝鲜族独特的饮食风俗，既有朝鲜半岛饮食文化遗风，同时也有汉族、满族饮食文化的影子。现代社会中的朝鲜族饮食文化虽然比较独特，但是也早已经融入了汉族饮食文化体系，只不过有很多特定食俗依然被保留了下来。
三、朝鲜族特饮食
由于生活在东北地区的朝鲜族，90%以上都来自于朝鲜半岛。朝鲜人之所以会来到异国他乡，
口语交际教案主要的原因你就是本国社会环境过于残酷。靠天吃饭的老百姓由于食不果腹，所以才会在前途未卜的前提下拖家带口来到中国境内。
竹兜笔者认为朝鲜族作为朝鲜半岛遗民的后代，在中国境内生活必然会受到汉族文化的影响。而这种影响涉及到了朝鲜族的各个方面，尤其是在饮食文化方面来看，现代朝鲜族已经基本上与汉族人毫无差异。松下洁身器
但由于根深蒂固的民族意识影响，所以他们的日常饮食依然保留了朝鲜族特。除了大家耳熟能详的泡菜、打糕、酱汤、冷面之外，朝鲜族日常食用的蔬菜与汉族人一样。但是他们却创作出了很多独具民族特的菜肴。
1.“八珍菜”
从这个菜名就可以得知“八珍菜”，是由八种不同蔬菜和豆制品为原料制成的拌菜。所谓“八珍”指的是绿豆芽、黄豆芽、蕨菜、桔梗、蘑菇；以及水豆腐、干豆腐、粉条等。这八种原料清洗干净之后经过炖、拌、炒、煎等烹饪方法，就可以做成令人垂涎欲滴的美味菜肴。
2.“酱木儿”
大家比较耳熟能详的大酱汤其实也有很多的做法，比如，有一种名为“酱木儿”的朝鲜族酱汤，就是用各种白菜以及海带等蔬菜，放在沸水中后加入大酱熬制而成。在朝鲜族这一日三餐中几乎每一顿都少不了大酱汤。
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