农村朝鲜族大妈教你用蒲公英做咸菜
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都知道蒲公英是药用植物，清热去火，其实在俺们农村主要是用来做咸菜吃。本地的朝鲜族居多，鲜族人喜欢吃咸菜更擅长做咸菜，现在就跟朝鲜族大妈学做蒲公英咸菜。
麻风腮新鲜蒲公英去根、去枯叶，挑选干净放开水锅里焯一会，至用手能捏断捞出放凉水中投凉洗净。
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大妈洗了好几遍到水清为止。洗净的蒲公英还要一直放冷水里泡一晚上。大妈说要把蒲公英的苦味泡出去。
准备辅料，剥好的大蒜拍碎剁成蒜末备用。
开水泡辣椒面，同时可适量添加味精、白糖、盐，搅拌均匀。朝鲜族传统美食食谱
添加酱油，大妈这次拌的咸菜量很大，一共加了两壶酱油。
再加上熟芝麻。
放凉后加上准备好的蒜末。
鲁冰花 mp3擦好的细萝卜丝也放进去搅拌均匀。
三个月婴儿发育指标最后加入攥干水的蒲公英搅拌均匀，大妈的咸菜制作完成。大妈做的咸菜远近闻名，供不应求，每次量都很大，如果你想做很少量，所有辅料可适量减少，不懂可在评论中提出，一一为你解答。