厨房美食菜谱:榨菜茭白肉丝的做法
榨菜茭白炒肉丝是一道非常鲜美的家常菜,加入少量的胡萝卜是为了增加菜肴的彩和均衡营养,加入了榨菜丝后味道更胜一筹,喜欢的可以做做,不会让你失望的,O(_)O~
  食材
  主料:
  茭白200gdiy相册
  猪腿肉
  胡萝卜50g
  榨菜丝
  20ml
  2g
  生粉1绞肉机做的美食食谱勺
  料酒10ml
  生姜片史家胡同小学2
  小葱2   
  步骤
  1.准备食材
  2.茭白去壳切丝后洗净,猪肉洗净后切丝,取适量胡萝卜去皮切丝后洗净
  3.猪肉丝里加入料酒,盐和生粉拌匀腌制一小时
  4.准备葱花和生姜片
  5.锅内倒油
  6.油温5分热倒入猪肉丝过油滑炒出变捞起
  7.留底油加入生姜片爆香
幼儿园地垫  8.倒入茭白胡萝卜丝煸炒出香味后加盐煸炒均匀
  9.加入适量开水后不断的翻炒一分钟
  10.再把肉丝回锅旗头
  11.加入榨菜丝
  12.阿娇水下婚纱照煸炒一分钟后熄火出锅
  13.撒上葱花上桌
  小贴士:1,猪肉丝要上浆口感才会滑嫩,过油已经是八分熟了最后加入能保持口感鲜嫩。
  2.榨菜丝最后加入能保持脆嫩的口感,整个烹饪过程要减少盐的用量,以免过咸。
  3.此菜很鲜美,无需再加鸡精。