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那些年，古装戏中穿越的果蔬
文/马胜近些年古装剧收视走高，从夏商周一直演到明清，从历史类一直演到穿越类，轮番登陆各大荧屏。相对于服饰，食物是古装剧中乌龙高发所在，有眼尖的观众会发现，如今古装剧中不仅人物角流行“穿越”，就连剧中的食物也玩起了“穿越”。本期我们就来说一说古装影视作品中那些穿越的水果和蔬菜。《女医明妃传》之 圣女果
前段时间热播的古装剧《女医明妃传》，讲述的是明朝著名女医谈允贤
的传奇一生。剧中明代宗赐给汪皇后的一盘圣女果着实让观众大跌眼镜，有
网友调侃称：“圣女果穿越了！”其实，最初的野生番茄都是小个的，但现
在市场上销售的圣女果是在野生品种的基础上，经人工选择培育而成，从台
湾引种，因第一个引种的品种名是“圣女”，所以人们后来就把所有的小西
红柿都称为“圣女果”。你在明朝就称为圣女果，现在的农业科学家们知道吗？
《宫》之 紫薯
剧中康熙帝一边吃着三百年后的紫薯说：“朕这几天肠胃不好，四阿哥
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便拿了些紫薯给朕吃。”的确紫薯纤维素含量高，可以促进肠胃蠕动，改善
消化道环境，但是紫薯是上世纪90年代中期日本农业科技人员培育出的甘
薯新品种，后传入我国并获得成功栽种。这种我们小时候都没见过的食物
出现在了电视剧中皇帝的餐桌上，逢吃就错，导演你来解释解释。
《赵氏孤儿》之 青椒
《赵氏孤儿》以春秋晋国为背景，影片开头就是程婴坐在锅边吃
面条的场景，锅旁的碗里还放着两条辣椒。面条起源于我国汉朝时期，
而辣椒原产地是中南美洲热带地区，欧洲殖民主义到达美洲以后，辣
椒1493年率先传入欧洲，大约1583年－1598年传入日本。中国
最早关于辣椒的记载是在明代，即是明朝末年传入中国。
《水浒传》之 玉米
女主穿越种田美食 卖食谱
众所周知《水浒传》故事发生在宋徽宗时期，新版《水浒传》一开播便因
出现的历史常识错误引来观众的吐槽，第一集中，有一段宋江和公孙胜在玉米
地里斗剑的戏。事实上玉米原产地是墨西哥或中美洲，1492年哥伦布在古巴
发现玉米，1494年把玉米带到西班牙后逐渐传至世界各地。到了明朝末年，
玉米在我国广泛种植。对于这样的历史错误，导演解释说：“在剪辑时我们就
发现了这个问题，但在北京确实不到大片的高粱地，所以还请观众见谅。”40中国果菜Copyright©博看网 www.bookan. All Rights Reserved.
《陆贞传奇》之 火龙果
《陆贞传奇》讲述的是北齐女相陆贞的故事，原型为陆令萱。
在电视剧11集中陆贞在佛堂拜佛，香案上供奉着三只火龙果，
甚至在大街上都出现了火龙果。火龙果起源中美洲热带雨林地区，
后由法国人、荷兰人传入越南、泰国等东南亚国家以及我国台湾省。
南北朝时期，哥伦布还没发现美洲大陆呢。
《大汉情缘之云中歌》之 苦瓜
《大汉情缘之云中歌》的拍摄背景是西汉时代，电视剧中多次出现令人
垂涎欲滴的美食，苦瓜、火腿、金针菇等食材也是穿越到了汉代成为了古人
的佳肴。其实，苦瓜原产于印度，古称“南番”，明代传入我国，明代以前
医术中没有记载过苦瓜，明代《救荒本草》、《本草纲目》开始列入。
《楚汉传奇》之 葡萄
《楚汉传奇》第一集秦始皇出行，秦二世胡亥在马车里津津有味地吃
着一大串葡萄，看品种像美国红提。其实葡萄是在汉武帝时期由于张骞“凿
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空西域”，从西域带回了葡萄种子并加以培育。而红提是由美国加利福尼
亚州立大学研究人员于70年代进行杂交试验，培育而成的一个葡萄品种。
我国1987年引入该品种。那么秦二世吃的葡萄，显然是道具师给他的。
《万凰之王》之 山竹
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《万凰之王》是香港无线电视台拍摄的一部清装宫廷电视剧，讲的是道光年间
一个原本与世无争的女子被迫卷入宫斗，失去本性却成就万凰之王的故事。电视剧
里佟佳沅宛被册封皇后，穆王福晋钮祜禄伊兰派人送上兰花作为贺礼。佟佳沅宛派
人以山竹回礼。山竹原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求十分
严格，即使现在在中国也很难存活，市场上售价也很高，清朝当时是没有的。
《关云长》之 胡萝卜
电影《关云长》里曹操请人给关羽做家乡菜，有一个切胡萝卜得特写
镜头。电影里胡萝卜成了关羽的盘中餐，但事实上三国时期是不可能吃到
胡萝卜的，胡萝卜原产于亚洲的西南部，阿富汗为最早演化中心，约在13
世纪的元代，胡萝卜从伊朗引入中国，发展成中国生态型，15世纪见于英
国 ，发展成欧洲生态型，16世纪传入美国，于16世纪从中国传入日本。
事实上，当今影视剧或多或少都有穿帮，很难做到万无一失。从某种程度上说，挑这些细节的常识性错误，或许多少有些吹毛求疵，可能细节不会决定收视率，不会决定整体的观看感受，但细节却能体现一部作品的诚意，以及影视工作者对自己劳动成果的一种尊重。41中国果菜Copyright©博看网 www.bookan. All Rights Reserved.