煎香蕉
【原料】：香蕉4个，黄油50克，大杏仁50克，白糖2大勺，广柑汁50毫升，柠檬汁1.5大勺，鲜柠檬皮半只。
【做法】：
⒈香蕉去皮，劈成两半；大杏仁用沸水烫过，去皮，切成两半；鲜柠檬挤出汁后，将皮擦成细屑，与白糖、广柑汁、柠檬汁拌合成浇汁。
⒉煎锅烧热下黄油，放入香蕉，每面各煎2－3分钟，然后撒入大杏仁，稍拌再淋入浇汁，用小火煮开2－3分钟。捞出装盘，趁热时吃。有条件时可配以掼奶油。
特点：金黄，质地柔软，味香甜适口。
香蕉脆片
应有格物致知精神ppt ⑴选料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5～1厘米薄片。
⑵配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。
⑶制作：先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。将搅拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温80～100℃加热，使其脱水，香蕉片含水16%～18%时，即可沉着器中取出。为了便于从加热容器中取出，装料前可在容器底部涂些植物油。
⑷油炸：经过烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶，出锅即成为松酥脆香的成品。
拔丝香蕉
【用料】：香蕉3根、蛋2个、面粉1碗、砂糖6匙、纯麦芽1匙、沙拉油6碗、黑芝麻2匙。
【制作方法】：香蕉去皮，切成滚刀块；蛋打匀，与面粉拌合；砂糖、清水、纯麦芽在锅
中煮，待砂糖溶化，用小火渐渐熬黄；糖快好时，另锅将沙拉油烧热，香蕉块沾里面糊投入油中，炸至金黄时捞出，倒出糖汁中拌匀；稍撒黑芝麻。
【特点】：泽浅黄微亮，质地柔软鲜嫩，吃时蘸水拔丝，香甜可口沁心。
香蕉粥
【用料】：香蕉粥 新颖香蕉250g，冰糖、粳米各100g。先将香蕉去皮，切成条状备用。
【制作方法】：
1．粳米二两洗净后用清水泡两小时，捞出沥干。
2．将香蕉三条去皮，切成丁状。
3．在火上烧开半锅水，参加糯米，用大火再煮沸后参加香蕉丁、冰糖，改用小火煮成粥状。
本粥具有养胃止渴，滑肠通便，润肺止咳之成效。适宜于津伤烦渴，肠燥便秘，痔疮出血，咳嗽日久及习惯性便秘，高血压，动脉硬化等患者食用。[7]
香蕉蒸糕
【原料】：粘米粉120克、生粉30克、白糖60克、椰奶120克、椰蓉100克、香蕉4只、盐1小匙、柠檬1/2只。
【做法】：
⒈柠檬取汁，香蕉去皮，加柠檬汁捣烂香蕉。
⒉粉类过筛，倒入椰奶搅拌，倒入香蕉泥，白糖、盐和椰蓉，全部搅拌均匀。
关于拔丝香蕉的美食食谱 ⒊模具周边涂薄油，底部铺油纸，倒入香蕉米糊。
⒋大火转中火，蒸30分钟。
⒌凉后切片食用。
桂花冰糖炖香蕉 氨基酸代谢异常
【原料】：香蕉1根、冰糖5g、枸杞10g、桂花干适量。
【做法】：
⒈香蕉切片、装盘；
⒉枸杞洗净，用清水浸泡，待用；
⒊冰糖切碎，撒在香蕉上；
⒋再撒入枸杞和桂花干；
⒌锅中烧水，水开后放入香蕉隔水蒸，8分钟即可。
1．糖醋南瓜丸
【用料】：南瓜、面粉各500克，精盐白糖醋、淀粉、植物油各适量。
【做法】：将南瓜去皮、瓤，洗净切块，笼蒸熟后，取出，控水，加面粉、白糖、食盐，揉成面团状；锅内放油，烧至七成热，把南瓜挤成小圆球状丸子入油中炸至金黄时捞出；锅内放入底油，倒入清水100毫升，加白糖和少许精盐勾芡，淋入少许香醋倒入丸子调匀即可。
【特点】：此菜肴具有补中益气，温中止泻的成效，适用于脾胃虚弱之泄泻体倦等病症。
2．紫菜南瓜汤
【用料】：
紫菜南瓜汤
老南瓜100克，紫菜20克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油猪油、黄酒醋、味精、香油适量。
【做法】：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打入碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投入虾皮、
南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒入锅中，参加作料调匀即成。
【特点】：此汤具有护肝补肾体之成效，适宜于肝肾功能不全患者食用。 台湾啾啾
3．南瓜汤
【用料】：南瓜250克。 孕检要花多少钱
南瓜汤
【做法】：将南瓜去皮、瓤，洗净切小块，入锅中加水500毫升，煮至瓜熟，参加调料可。饮汤食瓜，早、晚各服食1次。
【特点】：本汤具有降糖止渴的成效，糖尿病患者可常服食。
4．猪肝南瓜汤
【用料】：猪肝南瓜、各250克，精盐、味精、麻油适量。
【做法】：先将南瓜去皮、瓤，洗净切块；猪肝洗净切片；以上二物同入锅中，加水1000毫升，煮至瓜烂肉熟，参加佐料匀即成。
【特点】：此汤具有健脾养肝明目的成效，长期食之，对夜盲症有一定效果。
5.咸蛋黄焗南瓜
【原料】：南瓜、咸鸭蛋。装饰物：香菜
【调料】：鸡粉、食用油、盐。
【做法】：
1、先把南瓜去皮。
2、将南瓜切开，去籽，然后切成大小一样均匀的条状。
3、咸鸭蛋去壳，去清，用刀把蛋黄压碎。
4、烧水焯南瓜。
5、锅里放入油，将压碎的鸭蛋黄放入锅中用小火炒。炒到起气泡，加少许水。参加少许盐和鸡粉，把事先焯好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒，直到蛋黄全部沾满南瓜即可。
6.南瓜粥
【材料】：
南瓜可用作蔬菜
南瓜、糯米粉、糖。 圣元奶粉我的天使
【做法】：
1、南瓜去皮去瓤切大片放入微波炉中高火大概10－12分钟〔上锅蒸也是可以的〕。
2、用勺子压成泥。
3、糯米粉用水调成糊。
4、将南瓜泥放入沙锅，加水煮开。
5、渐渐倒入糯米糊，搅拌，煮熟，加糖调味即可。〔你也可以不加糖，有些人不喜欢吃的太甜〕。
7.南瓜鸡蛋小饼
【主料】： 鸡蛋、南瓜。
【配料】：面粉、盐、鸡精、香葱。
【做法】：
1、南瓜刨成丝，香葱切末；
2、南瓜丝和香葱末放一在起，撒一点点面粉；
3、打一个鸡蛋放入面糊中
4、放鸡精、盐，并拌匀；
5、平底锅烧热，倒一点点油，小火，舀一勺拌好的南瓜糊，然后压平，上锅煎熟即可；
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