海鲜滋补养生食谱
1.清蒸海鲈鱼
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材料:海鲈鱼一条、姜片、葱段、米醋、生抽、料酒、清汤、食盐、白胡椒粉、香菜段。
做法:
1)将海鲈鱼清洗干净,切成片状,在鱼肉上划几刀,加入料酒、食盐、白胡椒粉腌制10分钟;
2)在蒸锅里放入姜片和葱段,铺上腌制好的鱼片,加入清汤,大火蒸5-8分钟即可;
3)蒸熟的鱼片放在盘中,撒上葱花和香菜,淋上米醋和生抽,即可食用。
2.椒盐虾
diy灯笼材料:新鲜对虾、食盐、黑胡椒粉、五香粉、香葱末、蒜末、辣椒末、面粉、淀粉、食用油
做法:
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1)对虾去壳洗净,用刀轻轻剃去虾背的黑线,沥干水分;
皮亚杰2)用盐、黑胡椒粉和五香粉腌制对虾20分钟;
3)将面粉和淀粉混合,裹在已腌制好的对虾上;
4)热锅倒入足够的食用油,油温热后将裹好面粉的虾放入炸至金黄捞出;蓝海洋美食食谱大全
5)锅中留少量底油,放入香葱末、蒜末和辣椒末爆炒,再加入炸好的虾翻炒均匀,即可上盘。
3.清汤海鲜豆腐羹
材料:鱼肉、虾仁、贝类(可根据个人喜好选择海鲜)、豆腐、水、盐、鸡精、白胡椒粉、葱末、姜末、料酒。
做法:
流产后多久可以出门1)将鱼肉和虾仁用刀剁成泥,加入料酒、盐和鸡精拌匀,再搅拌上劲;
2)将豆腐切成小块,放入开水中焯水去腥,捞出备用;
3)锅中加入适量水,放入葱末和姜末烧开,再加入海鲜泥搅拌均匀,煮至熟透;
4)将煮好的海鲜汤倒入豆腐碗中,撒上盐和白胡椒粉,再撒上葱末即可食用。
4.酸辣海带丝
材料:海带丝、胡萝卜丝、葱姜蒜末、红椒丝、醋、糖、食盐、鸡精、生抽、香油。
做法:
1)将海带丝焯水煮熟,放入凉水中冲洗后沥干备用;
2)热锅冷油,放入葱姜蒜末炒香,再加入胡萝卜丝和红椒丝炒熟;
3)加入糖、食盐、醋和生抽炒均匀,再加入煮熟的海带丝翻炒;
4)最后加入鸡精和香油拌匀,即可装盘食用。
5.干煸鱿鱼卷
材料:鱿鱼卷、干辣椒、大蒜瓣、葱段、姜丝、生抽、料酒、白芝麻、食盐、食用油。
做法:
1)将鱿鱼卷切成片状,用水冲洗后沥干水分;
2)热锅烧热,加入少量食用油,放入鱿鱼片煎至两面微黄,捞出备用;
3)锅中加入食用油,放入干辣椒爆炒出香味,再加入姜丝、蒜瓣炒香;
4)加入鱿鱼片翻炒均匀,再加入生抽和料酒,炒至鱿鱼片微焦;
5)撒上适量的白芝麻和食盐翻炒均匀,即可装盘食用。
以上是几款适合滋补养生的海鲜食谱,希望对您有帮助。