厨房美食菜谱：红红火火开片虾的做法萤火虫阅读答案
将草虾洗净，用刀从虾头开至虾尾待用。装盘前先放粉丝打底，然后放油、盐、味精、葱、姜、料酒等，喜欢吃蒜容的放蒜容（喜欢豆豉放豆豉、也可以放自制酱料等）。这样不同的做法，可以满足不同口味需求。
食材
主料：
草虾350g
幼儿保健常识盐适量
绿豆粉丝适量
蒜容适量
湖北省妇幼保健医院
葱姜料酒适量
红美食食谱大全步骤
1.草虾洗净
2.葱、姜切断备用
3.大蒜去皮，倒碎成蒜容。
4.虾从头至尾开片，放粉丝做盘底，加葱、姜、酒、油、盐、蒜容等作料，放锅中蒸。
5.蒸7~8分钟出锅。
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小贴士：开片时，要注意虾的厚薄要均匀，虾尾部要连接起来。
>2016年2月