幼儿园教育指导纲要试行5越南美食vlog食谱
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保健医苑美味天下
|人在越南，美食当前。流连于河内街头，品尝着越南小吃，惬意无比。越南烹调最重清爽、原
孙权劝学ppt味，多以蒸煮、烧烤、煎焖、凉拌为主。特有的南洋地区的香料，如柠檬草、罗勒、薄荷、芹菜及新鲜的莱姆果等给越南菜增添了特有的风味。牛肉米粉很好吃。吃米粉前，服务生先给我们奉贤教育
上了一盘时鲜蔬菜，包括空心菜、绿豆芽、薄荷和香菜，鲜嫩多汁，很开胃。随后热腾腾的米粉上来了，米粉里撒了翠绿的葱花和香菜末，配着清亮的牛肉汤。牛肉片刚刚烫熟，还带着新鲜的红，雪白粉嫩的米粉在其中半遮半掩。挤入几滴柠檬汁，味道好极了。 
越南鸡粉，最关键是那口汤。闻起来带有浓浓的鸡香味，但吃起来却一点也不油腻，清清爽爽的。鸡粉里的肉，不是整块整块的，而是撕成一丝一丝的，搭配着米粉吃。
越式春卷是被当做凉菜端上餐桌的。春卷皮用糯米制成，薄如蝉翼，炸至酥黄，晶莹剔透。裹上生菜、豆芽、虾仁、葱段，蘸上鱼露，说不出的美味。鱼露能化解油腻，又能增添清新风味。
人们都说，
◎
文／夏爱华
吃了鱼露，才算是去过了越南。　
排糖可谓是层层有惊喜，层层不同味。最
外层是越南本地椰蓉丝，保存了椰肉的精华，口感独特。第二层是脆皮，正好与腰果的脆交相辉映。第三层是香甜奶油，口感甜而不腻。最里层是上等腰果、花生，香脆可口。
小饼是越南的特美食。先用鸡蛋和一只虾做成一张圆饼，然后用越南春卷包着鸡蛋饼、生菜、芭蕉丝、薄荷、黄瓜片以及各种越南香菜，蘸着花生酱和鱼露吃。这种小吃味道独特，香而不腻。锦州现代妇科医院
烤肉檬别具特。
檬，在越南是米粉的意思。越南姑娘用大大的夹子，在木炭上熟练地烤肉。烤好的肉放在一碗醋里，另两个碟子分别是五花八门的香菜叶和生菜，还有檬。为什么要把烤肉放到醋里呢？这是因为越南的天气太热了，所以不能吃太油腻的东西。而把肉泡在醋里，能把肉的油气去掉，帮助消化，同时还能保持烤肉的特有香味。
越南小吃，风味独特，真是与众不同。　
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