早餐自助餐摆台
1．铺餐纸
  餐纸摆在餐台正中位置，徽饰呈十二时角度正对客人，靠客人一方的餐纸横边等贴台边。
2．摆餐椅
根据台型及就餐人数将餐椅放置于适当位置( 每个餐位最少宽度约    65CM)，餐椅的前沿正对餐台。
3．餐具摆设
(1) 餐碟的握法： 姆指紧贴餐碟的边缘，其余四指贴着餐碟底，食指和中指捏住餐碟底部凸圈。
(2) 刀、叉的握法：姆指和食指捏住刀、叉把手适当的部位。
(3) 摆设位置和要求。
新生儿肺炎预防
A．餐刀位于右边，垂直放置，刀口朝向内，与台边相约1.5CM（其边缘与餐纸下线平衡）。
B．餐叉位于左边，垂直放置。叉口向上，与台边相距约1.5CM（其边缘与餐纸下线平衡）。
C．汤更位于餐刀右边，垂直放置，与餐刀相距0.5CM，（其更口右边紧贴餐纸右边纵线），凹口向上，并与台边相距约1.5CM（其边缘与餐纸下线平衡）。
D．面包碟位于餐叉左边适当位置，与台边相距约1.5CM（其边缘与餐刀、餐叉平衡）。
E．牛油刀位于面包碟内右边三分之一处，刀口向左，并与其它刀叉平衡。
F．咖啡杯位于甜品更右边适当位置，与台边相距约1.5CM，其边缘与餐刀平衡，咖啡杯的杯耳与台边成45度角。
G．咖啡更紧贴咖啡杯，与杯耳平衡，与台边成45度角。
H．盆花、盐椒瓶、糖盅放置于台中央适当位置（物品之间相距1.5CM），烟灰缸放置于盐
椒瓶右边适当位置。 
4早餐机做美食食谱．摆餐巾将摺好的餐巾摆放在餐纸正中位置，平行餐椅。
    要求：餐巾挺直成正等腰三角形、布骨向内、美观。
5．检查以上所有摆设物品是否按照正确位置摆放。八年级下册物理试卷

Subject:
主题：酒店自助餐食物台摆放程序肚子有蛔虫
Ref:
参考号：F&B-CS-040
Approved by: Food & Beverage Director
批准：餐饮总监   
Date:
日期：
Approved by: General Manager
批准：总经理
Date:
日期：
OBJECTIVE    目的
各当值员工，必须在开档前准时抵达工作岗位当值，各员工由主管或领班领导检查餐厅各项情况。
PROCEDURES    流程
食物台摆放：
在开餐前要首先摆设好食物台，食物台放置后，必须加盖台布及台裙，设法使其美观。
督促厨房要准时把所有食物品种排放在食物台上。
注意食物台之器具陈设，食物台上的食品摆放及餐具要陈设整齐，各类器具要配合各类食物的需要而放置。
当自助餐开始后，要时常注意卫生清洁，如取食物之器具和食物台清洁等。
跟烧烤肉之汁料应放在烧烤肉的旁边，以汁盅盛放及保温并配以所需要的餐具。
服务员要随时收拾客人弄脏的餐碟、餐具、服务叉、勺等餐具，及时清理客人掉在地上之食物。
各类沙律及肉食之附属汁酱必须摆放与食物一起。
客人在盛汤类食品时，服务员最好协助。
食物台要有一个服务员专人看守，以礼貌的态度对待每一位客人并清洁食物台及餐具，保温热炉等必须用干净的口布遮盖食物台上之食物。
注意补充食品，当冷盘或保温炉内食品只剩下1/3时，即要马上请厨房加添。
注意补充餐碟，当餐碟剩下不多时，服务员应马上将干净的餐碟、汤碗、果汁杯等补充到食物台上。
怀孕16周小孩呕吐怎么办