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第八届国际果蔬·食品博览会博览会，在市委、市政府的正确领导下，在中国工程院等国家有关部委和山东省政府的高度重视下和关心支持下，在联合国亚太经社会、联合国亚太农业工程与机械中心等的积极协助下，经过主办、承办单位的共同努力，历时4天，满载着技术交流与经贸合作的丰硕成果胜利落下帷幕。
本次会议，共有来自亚洲、欧洲、美洲、大洋洲的30多个国家和地区以及国内30个省市自治区的有关政府机构、中介组织和果蔬食品企业参会参展。展位总数达1038少将的黑道小妻个，其中主会场980个；参展企业达680家，其中海外企业117家；参会重要代表团 125个，其中海外重要代表团96个；参会海外客商2300多人。会议规模和参展人数均超出预想。联合国副秘书长、联合国亚太经社会执行秘书金学洙对会议给予高度评价，认为“果蔬食品博览会有效地集合了本地区不同领域的参与者，这清楚地表明，共同的努力的确能强化区域性参与。这再一次印证，烟台举办的果蔬会，已经成为联合国亚太经社会与中国政府成功合作的典范。”
纵观本届果蔬食品博览会，主要有以下几方面的收获：
一、汇集了果蔬食品领域涌现的新产品、新技术，为与会客商深入了解世界果蔬食品业的最新发展打开了窗口。本届博览会产品展示部分进一步加大了专业布展的力度，共设置了食品、机械设备、水产渔业、种苗蔬菜、果品、酒类饮料、生产资料、花卉、农业旅游、媒体等10个专业展区。他们当中，既有美国沃尔玛、美国嘉吉化肥、日本伊藤忠等世界500强企业，又有法国迈夫、法国西尧投资公司、荷兰格瑞法、美国仙农、意大利尤尼泰克、英国辛克莱、日本东京日联银行、日本三洋压缩机、美国罗门哈斯、瑞士爱克斯爱尔、日本EMURA切菜机、北京福瑞通、江苏范干燥设备、江西绿萌、沈阳北冰洋食品等海内外果蔬食品领域的大企业。他们带来的新产品、新技术，代表了当今世界果蔬食品领域发展的最高水平。如，意大利水果气调公司带来了最新的水果保鲜技术和设备；美国仙农带来了果蔬采后清洁技术和产品；以列耐特菲姆带来了先进的节水灌溉设备；北京绿友时代带来了先进的园林机械和工具。每天一开馆，展馆内人如潮涌，各摊位前人头攒头，他们奔着新产品、新技术而来，努力捕捉世界果蔬食品领域发展的最新成果和动态，从中获得了很多的信息和启发。连续八届参加博览会的牟平区果农刘龙训说：“果蔬会办到了我们的家门口，让我们通过这个窗口，看到了外面的世界，看到了我们在家想象不到的新东西，下一届果蔬会我还要来。”100种水产美食食谱
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二、探讨了果蔬食品贸易面临的新形势、新问题，为与会客商有效应对世界果蔬食品市场的竞争局面指明了方向。在全球经济一体化的今天，国际市场竞争已渗透到各个领域。农业的竞争则尤为激烈，各个国家和地区都制定了严格的保护措施，特别是在农产品国际贸易方面，都为本土企业制定了种种鼓励措施，而对外来产品，则在质量安全标准等方面设置重重壁垒。本届博览会适应这一形势要求，紧紧围绕“食品质量安全”这一主题，依据国际市场准入法则，就食品加工标准化、安全化进行了深入探讨，对果蔬食品企业如何突破贸易壁垒进行了深入思考和有益探索，推出了一批极具理论性和前瞻性的成果。联合国副秘书长、联合国亚太经社会执行秘书金学洙发表了主旨演讲；国际绿产业合作组织总干事史江南作了题为《生态环境和食品安全持续发展》的演讲；日中食品安全指导协会理事长江边聪、专务理事久慈修司作了《日本肯定列表制度对策》的专题讲座；荷兰雷诺斯有限公司董事长雷诺斯作了题为《HACCP认证体系与欧盟市场准入》的演讲；中国工程院副院长旭日干在演讲中指出，中国是农业大国，也是农产口贸易大国，同其他产业一样，农业同样需要正确面对和积极参与国际竞争。这次研讨会以食品质量安全为主题，进行深入探讨，为我们企业如何突破贸易壁垒提供了答案，为农民增收到了最佳途径。
三、开拓了果蔬食品合作交流的新领域、新途径，为与会客商全面开展务实有效的贸易合作
搭建了平台。本届博览会，通过中外友好城市间的对接，果农、加工企业和经销商之间的对接，生产商、采购商之间的对接，赴果蔬生产基地及加工企业观光考察等形式，进一步拓宽了与会客商间的交流合作空间，果蔬食品博览会的流通功能、交易功能进一步增强。会议期间，共签约成交利用外资项目50个，项目总投资6.38亿美元，合同、协议外资额3.83亿美元。其中签订合同22个，总投资3.06亿美元，外资额1.91亿美元。进出口贸易如何开港货店累计成交7.1亿美元，其中进口订货1.96亿美元，出口成交5.14亿美元；国内贸易成交9.33亿元人民币；利用内资项目签约成交42个，总投资65亿元人民币，其中利用市外资金60亿元。会议所签约的投资合作项目，投资金额大，科技含量高，除果蔬、食品领域大项目外，还涉及工业、基础设施、旅游等各个领域。项目主要包括龙口市振龙酒精与韩国三星特产总投资 6500万美元的20万吨酒精项目，蓬莱市与澳洲南极星之间总投资 6500万美元的橡木桶项目，莱州市与台湾商讯达之间总投资3000万美元的生物柴油系列产品项目，枣庄大班贸易有限公司与美国海港贸易有限公司之间总投资2500万美元的水产品和农副产品加工项目，招远金华粉丝与加拿大金时代美洲实业之间总投资2100万美元的经薯淀粉加工项目等。会议期间，德国葡萄种植和葡萄酒酿造协会与德国斯图加特展览公司联合举行了2007年斯图加特国际葡萄种植、酒窖设备、水果种植及加工、充灌及包装技术展览会的专场说明会；山东省栖霞市举行
了台湾农民创业园专场推介会。这些会议，为果蔬食品博览会结束后参展客商的进一步交流与合作奠定了基础。
四、展现了烟台果蔬食品行业的新发展、新突破，为当地相关产业经营者步入国际经贸大舞台开辟了渠道。应该讲，果蔬食品博览会在烟台举办，为烟台果蔬食品生产、加工、流通企业和农业科技人员、广大农民展示自身发展，对外推介各自产品、技术和服务，创造了捷足先登的优势，提供了得天独厚的条件。市内的张裕集团、中粮长城集团、山东龙大集团、山东九发集团、山东登海种业、东方海洋科技集团、安德利果汁、南山集团以及各县市区都派出强大阵容参会参展，集中展示了烟台市作为中国著名的果蔬食品名城的实力与风采，为他们直接参与国际经贸交流合作开辟了渠道。为了让更多的农民直接走进博览会、参与博览会，我们首次实行博览会后两天免费参观的优惠，为他们大开方便之门。特别令人欣喜的是，与往届相比，同样是果蔬飘香的金秋，同样是前来参会的农民，却给人一种不一样的感觉，那就是广大农民通过果蔬食品博览会这个舞台，进一步锻炼和提升了自己，在与国内外客商交流合作时，显得更加从容、更加自信、更加成熟。连续参加过八届果蔬食品博览会的莱阳黄金梨大王祝长春告诉我们，美国阿尔法投资公司备好了一份合作合同，承诺最多可投资6400万美元，但因要求贴牌生产，而被他拒绝。这折射出广大农民通过参加博览会，思想
观念发生了深刻变化，眼界越来越宽、境界越来越高。
五、展示了承办城市中国烟台的新形象、新魅力，为扩大烟台在亚太地区乃至世界的影响创造了良机。本届博览会，前来参会参展的国际组织、海内外政府代表团、海内外企业和中介组织层次高、数量多、覆盖区域广。联合国亚太经社会、联合国亚太农业工程与机械中心、联合国北北合作组织、国际绿产业合作组织、新加坡政府、韩国光州广域市政府、法国昂热市政府、德国葡萄种植和葡萄酒酿造协会、韩国山市政府、韩国水产渔业部、韩国果树协会、香港特别行政区政府、澳大利亚昆士兰州农业部、新加坡果蔬公会、日本国际交流协会、日本北九州食品协会、英国马丁克利葡萄酒协会、智中商会、台商协会、台湾农业代表团、土耳其商会、新西兰太平洋岛论坛驻华贸易代表处、日本日中食品安全指导协会、东欧农业代表团等海外政府组织和中介机构，以及中国工程院、商务部等国家各主办部委，中国烹饪协会等政府机构和相关行业协会及北京市、上海市、天津市、合肥市、济南市、潍坊市、济宁市等城市政府均派代表团参会。其中许多人都是多次参加博览会的“回头客”。烟台市市的新变化、新亮点、新成就给他们留下了深刻的印象。这对于树立烟台良好的对外形象，发挥了重要的作用。同时，本届果蔬·食品博览会得到了海内外新闻界的广泛关注和支持，与会记者达100多人，分别来自人民日报、新华社、中央人民广播电台、中央电视台、
中国国际广播电台、中新社、光明日报、中国日报、农民日报、中华工商时报、中国经济时报等国家级媒体，大众日报、山东人民广播电台、山东电视台、走向世界、山东侨报等省级媒体，山东新闻网等网络媒体，韩国中国经济新闻社、日本中国巨龙新闻社、香港文汇报等海外媒体，中国食品制造工业、中国食品和包装机械工业杂志、中国果蔬杂志、瓜果蔬菜报等行业媒体。市内各新闻媒体也都派出了强大报道阵容，集中对会议进行全方位的宣传报道。据初步统计，博览会期间，海内外新闻媒体刊播、转载各类文字、图片、视频稿件1200多篇，许多媒体还将在会后进行大量的后续报道。在著名搜索引擎百度上，以“烟台第八届国际果蔬·食品博览会”为关键字搜出的信息近30000条，进一步扩大了烟台的对外影响力。
与本届博览会同时开幕的第二届中国国际美食节和山东省农机展示订货会，也取得了圆满成功。第二届国际美食节，展位310多个，共达到合作协议意向740多个，直接销售额1200多万元。本次美食节融展示展销、技能比赛、专家讲座、会务论坛、烹饪培训、旅游考察等活动于一体，举办了全国烹饪技能大赛、2006中华美食特宴席奖评比、2008北京奥运会推荐食谱展评、中外精品美食及配套用品展示展销、中外名小吃展示展销、2006全国烹饪大师名师表彰大会、2006全国餐饮业职业经理人年会、高层专家讲座、全国地方畅销菜培训班、美食一条街活动周、中外特美食周、海外烹饪大师经典作品演示会、鲁菜之乡风情游等活
动，吸引了众多业内人士、海内外游客。山东省农机展示订货会，展位118个，共有来自省内外86家农机装备生产和销售企业参会参展，集中展示了200多种最新农机产品和上千种农机零配件，截止9月25日，已达成农机产品订货销售意向性协议2亿多元。
bingo简谱本届博览会重要活动的组织运作，从活动设计到活动组织等各个方面，都始终按照“简洁、新颖、节俭、务实”的原则进行。开幕酒会，领导致辞简短、生动，海内外客商交流互动、热情高涨，整个酒会在热烈、轻松的气氛中进行。开馆式，前后仅用了不到10分钟时间，效果却非常好，得到了与会客商和社会各界的高度评价。与会来宾普遍反映，果蔬会组织的越来越好，越来越成功，烟台不愧为最佳魅力城市。
为做好本次博览会的接待服务工作，会议期间组委会继续实行集中办公制度，为参会参展客商提供食宿安排、证件办理、会议咨询等“一站式”服务；对参会的海内外重要代表团，继续实行陪同团制度，提供迎送、交通、考察洽谈、翻译、旅游等“一条龙”服务。同时，还在展馆内设立展品通关运输、布撤展、签约、新闻发布、商务、通信、志愿者、金融保险、卫生医疗、安全保卫等现场服务，为参会参展客商开展商务活动提供方便。
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