青山学美食：鸡茸海鲜酱、泡椒鸡片、青红椒炒鸡肉条的做法
鸡茸海鲜酱
哈票网江门食材：鸡肉500克、海米50克、蒜2个、洋葱1个、豆瓣酱100克、红油豆豉50克、甜面酱25克番茄酱25克、八角2个香叶3片桂皮1块、冰糖少量；
再塑生命ppt做法详解：
1.鸡肉洗净后剁成茸，豆瓣酱中的豆瓣剁碎、蒜和洋葱剁碎、海米泡10分钟后捞出切碎（泡海米的水留着待用！）
2.锅里油烧热后，倒入洋葱和蒜，炸干水分后，捞出来。紧接着倒入如八角、香叶、桂皮，出香味后倒入海米，感觉大泡变小泡，炒干海米的水分，这样可以去掉腥味，提升鲜味。
3.倒入鸡茸，炒干水分，放入酱料和豆豉，加点冰糖，炒至油变成红。然后倒入泡海米的水，再倒入炒好的洋葱和蒜末，小火慢熬30分钟。
4.中途可翻动几次，以免糊锅，美味的海鲜酱就熬好了。
泡椒鸡片
做法：
1.将鸡胸脯肉洗净切成片，用水淀粉、料酒、胡椒粉拌匀
不堪回首童年照
2.泡辣椒切成与鸡片等大的片备用
3.将盐、绍酒、糖、胡椒粉、水淀粉、少许鸡粉加3汤匙水勾成调味汁100种水产美食食谱
4.炒锅中倒入油烧热后下鸡片炒散，下葱末、姜末和蒜末和泡辣椒炒香
5.再倒入调味汁，翻炒均匀出锅即可
青红椒炒鸡肉条
材料：中山博爱医院
鸡肉、洋葱、彩椒、葱、蒜、盐、糖、蚝油、生抽、水淀粉、油、料酒
做法：
1.洋葱、彩椒切条，葱蒜切末。
2.鸡肉切成条，加少许盐、生抽、料酒腌制15分钟。
3.锅里放油烧热，放入鸡肉煸炒。
4.煸炒至8成熟，放入葱、蒜末翻炒出香味。
5.加入料酒，放入彩椒、洋葱翻炒。
6.翻炒至彩椒断生，加入盐、糖、蚝油、生抽调味。
7.最后加水淀粉勾芡即可。
老厨豆芽
材料：黄豆芽300克、五花肉100克、黑木耳50克，粉皮50克、拉油、食盐、味精，葱、姜、八角、花椒、干辣椒、香菜少许
做法：
1、粉皮泡软，入热水中焯一下，木耳撕成小朵，温水泡发。黄豆芽洗净，肉、葱、姜、香菜分别切好备用。
2、锅内放油烧至八成热，放入干红辣椒、八角、花椒炸出香味后捞出，锅内留底油。
3、锅内放葱、姜炒香，加切好的肉片炒至变，加黄豆芽，翻炒均匀。
>股神经痛