白水鱼片汤的家常做法
1.白水鱼。
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2.栗子。
100种水产美食食谱3.去壳。去衣。
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4.鱼切鱼片,用盐,胡椒粉腌一下。
苏州黄金价格5.低温油划熟,少放几片,慢慢来,不能全下去炒。
6.取出沥油。
7.用取下的骨熬鱼汤,取出骨头后的汤加栗子烧熟。最后加鱼片煮。这样鱼不会碎而有味。
8.装盘加葱花。
9.把所有汤放入。
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白水鱼肉嫩,鱼片处理关键,不同常规处理。
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