幼儿园中班健康教案：宝贝厨房
：对于刚刚升入中班的孩子来说，挑食还是部分幼儿的坏习惯，尤其是对胡萝卜、香菇这些有特殊味道的蔬菜，他们就更不喜欢吃了。现代的许多家庭也喜欢一有空就和家人一起去品尝各样的美食，孩子们在一起也愿意交流这类现象。设计这个活动，就是想帮助个别孩子改掉挑食的坏习惯，和幼儿们讨论几种蔬菜的不同形态和做法，让幼儿知道蔬菜的健康吃法，把中国的美食文化继续传承和发扬光大。
：宝贝厨房
1、了解几种蔬菜的不不同形态及做法。
2、养成不挑食的好习惯。
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1、 孩子们一起演唱《过家家》，从表演中体验做饭的快乐。
2、“今天晚上，susan在家里开party,请我们一起去做客，你们愿意吗？”“你们会给她带去什么样的生日礼物？”孩子们一起说说。
3、“susan还想请我们大家帮个忙，我们去超市买些新鲜蔬菜做些好吃的吧！”“请买红、紫、黑和黄的蔬菜。”
孩子们随欢快的音乐在“小小超市”区角中选出各种蔬菜。
小结：你们真棒！可这么多蔬菜，我们一顿吃不完，那我们就选出这几样晚上先吃！（胡萝卜、茄子、香菇和土豆）
4、教师拿出胡萝卜和已经准备好的胡萝卜的各种样子（块状、丝状、丁状、泥状），请幼儿仔细观察。“你喜欢什么样的胡萝卜？它能做出什么菜？”
：胡萝卜可以变成各种样子，不同的样子能做出不一样的美味。胡萝卜丝可以凉拌；胡萝卜块可以和肉一起炖；胡萝卜泥可以喂没有牙的婴儿和老人，不同样子的胡萝卜都很有营养。
5、教师出示ppt,引导幼儿仔细观察用茄子、香菇和土豆做成的不同菜肴的图片。
提问：你看到了什么？你最想吃哪盘菜？
：许多蔬菜都能根据需要变出不同的样子，但营养和美味是一样的。
6、教师继续播放ppt，一起走进susan家的宝贝厨房，看看susan的妈妈会给我们做什么样的美味？胡萝卜、土豆烧肉；香菇菜心，凉拌茄子。（可以请幼儿园的厨房在晚饭时也能配合做上面几样菜）
7、教师把幼儿分成四个小组：请孩子们把事先准备好的沙拉酱、胡萝卜丁、玉米粒、黄瓜丁放在一起，制作蔬菜沙拉并一起品尝。
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宝贝美食食谱 种植区、自然角：可以和孩子一起种植一些蔬菜，引导幼儿观察、了解并记录蔬菜的成长过程。
图书吧：增加一些彩的食谱书籍。
：爸爸妈妈可以为孩子们介绍一些各种营养的美食；还可以带孩子一起去 品尝
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