奘糕的制作方法
奘糕是一种传统的广东特小吃,也是华人社区非常喜欢的点心之一。它的口感软糯,甜香可口,而且制作方法其实也并不复杂。今天,我将会与大家分享一下如何制作最美味的奘糕。
材料:a) 糯米粉 350克
      b) 自发粉 50克
      c) 细砂糖 200克
      d) 水 550毫升
缩阴丹有用吗      e) 植物油 少许
广州甜品店美食食谱步骤:
1. 先将糯米粉与自发粉混合均匀,筛入一个大碗中。
2. 将200克的细砂糖倒入锅中并加入550毫升的水。
3. 在小火下加热,不时搅拌,直至糖溶解且水变清澈。
4. 将糖水混合物慢慢倒入糯米粉和自发粉的碗里中,同时不停地搅拌均匀。
5. 加入少许植物油,继续搅拌均匀。
6. 把面糊倒入模具中(模具可先抹上一层薄油避免粘住),然后用手或者小铲子将表面压平。
7. 开中火,将蒸炉加入水,放入奘糕模,盖上盖子,用旺火蒸20分钟左右。
8. 到20分钟后,先拔出保险之线,然后待奘糕冷却几分钟即可取出切成适当的块状食用了。足月小样儿
Tips:
美国奶粉品牌1. 在糖水和面糊混合时要充分搅拌,以免面糊出现结块现象。
狗吃小孩2. 这里的植物油只是为了避免糕点过于沾手,如有不喜欢不放也没问题。
3. 奘糕上锅时可以先用锅蒸布包住,同时保险防线不可缺失,这样可以避免因水汽进入奘糕
模造成糕点的表面有水汽水痕的现象。
4. 切奘糕时可以抹上一层油,以让它们更加柔软。
制作奘糕虽然有一些小细节要注意,但实际上并不难。只需要认真遵循上面的步骤,就能轻松制作出美味的奘糕啦!生男生女清宫图准确吗