摊黄
一、面点名称
面点名称：摊黄
成熟方法：烙
味型：香甜
2、制作准备
工具：手勺、筷子、铲子
三、制作过程
玉米面、白糖、泡打粉、酵母加入盆中抓碧生源肠清茶有用吗匀打入鸡蛋，用筷子搅散，放入两对半检查白面粉，放入水，调制成稍稠的面糊，饧面10—15分钟。
（注意事项：玉米面与面粉的比例要掌握准确，玉米面过多，面饼折叠时易断，玉米面过少，面饼吃起来柔韧性强，影响口感。）
（加入鸡蛋搅拌均匀，面糊的稠稀度为：用勺子舀起一勺面糊，面糊成连续的直线状即可。
（注意事项：调制面糊时一定要把握好水量，如果加上鸡蛋后面糊调制粘稠，就要再加适量水加以稀释，直至符合成品需求为度。））没有这些环节的视频
将电饼铛烧热刷上油，用手勺舀面糊摊在电饼铛上，摊成圆饼。盖上盖子，大约5分钟后。
（注意事项：摊饼时面糊用量要适当，不易过厚、过大。）
3、装饰装盘
公园冰淇淋店 待圆饼表面变干时，在圆饼靠上一侧放上豆沙馅，借助铲子，将饼面折起成半圆形，夹住豆沙馅，装入盘内即可。紫草油
（注意事项：烙制时火候不要过大，保证面饼充分成熟）
四、产品特点
泽金黄 口感暄软、香甜
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