芋圆的做法有哪些呢?
文章导读
红薯,芋头的烹饪方法非常多,其中最著名的要数芋圆这种美味的食物,芋圆由于形态圆润,味道可以根据自己的需要来调节,因此,这种芋头做的食物非常受欢迎,下面就给大
家介绍几种芋圆的做法吧。
铁板美食食谱大全芋圆做法一:
辅料:油葱30克,精盐 5克,味精 5克,干葱头10克。
1、将狗棕芋去皮洗干净,抓起狗棕芋放在有密密小孔的铁板上来回地磨,铁板安在有
方格的木凳上,下面放个盆子,狗棕芋被磨成芋泥,滴入盆中。全部磨完后,拿起盆子入
放油葱,用手边搅边慢慢掺入地瓜粉,搅拌均匀成团,搓成一个个约10厘米左右、1厘
米厚的芋圆饼。蒸笼铺上竹叶,把芋圆饼排放到蒸笼上,旺火烧上20分钟即熟。
2、把蒸熟的芋圆切成条状,猪肉切成丝状待用。
3、油放入炒锅中加热,放入干葱头煸热,倒入芋圆条和猪肉丝,翻炒,放入精盐、味
精炒10分钟就可装盘上菜。
特点:此芋圆富有弹性,香韧可口。
发布评论