厨房美食菜谱：家常炖海鲫鱼的做法
这种海鲫鱼在我们当地叫菱鲫鱼，主要产在渤海湾一带，每年的春天开始一直到秋天，总有大量的菱鲫鱼卖，我们也总买，用来炖着吃，煎着吃。这种鱼个头虽不大，但刺特别多，不过，肉质特别软嫩鲜美，非常鲜香，有一种特殊的香味！ 粗盐去黑头食材 主料：七年级上册数学作业本2答案 海鲫鱼 油适量 盐适量天谕美食家食谱海陆河鲜 葱1段 棺材里的泰国高僧遗体不见姜5片 蒜4瓣 胡椒粉适量 味精适量 香菜适量 豆瓣酱1大勺 步骤 1.买回来的新鲜海鲫鱼 2.去掉头跟内脏，刮去鱼身表面鳞片 3.准备好葱姜蒜 4.热锅凉油，烧至七分热 5.先放入姜片爆香 6.再放入葱、蒜 7.加料酒、糖、胡椒粉跟事先稀释好的豆瓣酱 8.加入适量水，水大概可以沫过鱼即可，大火烧至汤开散步导学案 9.放入洗好的鲫鱼，加适量盐转中火烧炖 10.焖至剩有少量汤汁，放入味精，鱼入味即可关火 11.装盘撒入香菜南京亲子鉴定 小贴士：加豆瓣酱后，就要酌情少加盐，海鲫鱼半身就带有咸味
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