苏泊尔压力锅美食食谱使用苏泊尔压力锅制作蛋糕的方法如下:
1. 准备蛋糕材料,包括蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、糖和黄油。根据蛋糕配方准备相关比例的材料。
2. 将黄油加热融化,然后加入糖,搅拌均匀。将鸡蛋打入碗中,打散后加入黄油糖混合液中,继续搅拌均匀。
3. 将蛋糊与蛋糕粉混合,搅拌均匀。逐渐加入牛奶,搅拌成为蛋糕糊。
4. 将苏泊尔压力锅内胆涂抹上一层薄薄的牛油,以防蛋糕粘连。将蛋糕糊倒入内胆中。
5. 将锅盖盖好,调节锅内气压,使其稳定在高压。将压力锅放在炉子上加热,等待水滚即可。
6. 当压力锅内的蒸汽开始释放时,开始计时。根据蛋糕配方的时间要求,蒸煮相应的时间。
7. 完成蛋糕蒸煮后,等待锅内压力释放完全,小心打开锅盖。
8. 将蛋糕晾凉,取出锅胆,可根据需要进行切割和装饰。
注意事项:
- 在蛋糕糊中加入少量面粉,有助于蛋糕在压力锅中升起。
- 根据压力锅的尺寸,确定蛋糕糊的量,以不超过容量的2/3为宜。
- 在蛋糕与锅胆之间放上一层油纸,可避免蛋糕粘连。
- 在开启锅盖前,确保锅内的压力完全释放,以免发生意外。