每日时新菜系列(二十六)
初二下册语文二百二十五、黄芪山药鲫鱼汤
材料：
黄芪15克，干山药30克，鲫鱼1条，姜、葱、盐、米酒各适量。
做法：
1.将鲫鱼去除鳞、内脏，清理干净，然后在鱼的两面各划一刀备用；姜洗净、切片；葱洗净，切丝。
3.鲫鱼熟后加盐、米酒调味，撒上葱丝即可。
养生功效：
鲫鱼可健脾消肿；黄芪可补气健脾；山药是药食两用的补气佳品。以上三味搭配食用，对脾虚型妊娠水肿有较好的食疗效果。
福州幼儿园二百二十六、苦瓜黄豆牛蛙汤
材料：
雅培公司苦瓜400克，黄豆50克，牛蛙500克，鸡蛋、红枣、盐、淀粉、火腿各适量。
做法：
1.苦瓜去瓤，洗净，切成小段；牛蛙处理干净；红枣泡发。
巧虎拼图2.鸡蛋入碗中打散，并加入水、淀粉调匀；火腿切丁。
3.将适量清水放入瓦锅内，煮沸后加入除盐、鸡蛋液以外的材料，大火煮沸后，改用小火煲40分钟，淋入鸡蛋液，加盐调味即可。
养生功效：
苦瓜能清热、排毒；黄豆可健脾利尿；牛蛙可清热解毒。三者搭配煮汤食用，对湿热引起的尿道炎有一定的食疗效果。
二百二十七、莲子芡实瘦肉汤
材料：
猪瘦肉100克，芡实适量，莲子适量，盐3克。
做法：
1.猪瘦肉洗净，剁成块；芡实洗净；莲子去皮、去心，洗净。
2.锅注水煮开，放入猪瘦肉汆烫，捞起洗净。
3.猪瘦肉、芡实、莲子入炖盅，注入水煮开后转小火煲煮2个小时，加盐调味即可。
养生功效：
代号生机美食食谱大全芡实有固肾涩精的功效，莲子可补脾止泻，猪瘦肉可补气养血。三者合用，对气血亏虚引起
的习惯性流产、妊娠腹泻等均有一定的食疗效果，此汤还是一道补肾佳品。
二百二十八、青皮炒兔肉好奇纸尿裤是哪个国家的
材料：
青皮12克，姜片9克，兔肉150克，料酒、盐、花椒、姜末、酱油、食用油、葱段、香油各适量。
做法：
1.青皮用温水泡后切小块。
2.兔肉洗净，切丁，用盐、姜末、葱段、料酒等稍腌渍。
3.锅入食用油，将兔肉翻炒至肉发白，放入青皮、花椒、姜片；待兔肉熟时加酱油，炒至收干水分，淋上香油即可。
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