夏季晚餐养生食谱
1. 鱼香茄子煲
  材料：茄子、五花肉、蒜末、姜末、豆瓣酱、酱油、醋、糖、香醋、料酒、淀粉、水、食用油。
  做法：
  1) 茄子切成条状，五花肉切成薄片备用。
  2) 茄子下锅炒至金黄，捞起备用。欧贝儿
  3) 锅中倒入适量食用油，加入姜末、蒜末炒香，再加入豆瓣酱煸炒出红油。
  4) 加入五花肉翻炒出香味，倒入适量酱油、醋、糖、香醋、料酒，翻炒均匀。
  5) 加入适量水煮沸，将茄子倒入锅中煮熟。
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  6) 淀粉加水搅拌均匀后，倒入锅中勾芡，翻炒均匀即可。
2. 凉拌蒜蓉西兰花
  材料：西兰花、蒜末、盐、醋、糖、香油。
  做法：
  1) 将西兰花切成小朵，焯水后捞起控水备用。
  2) 蒜末放入碗中，加入盐、醋、糖、香油，搅拌均匀成蒜蓉汁。
  3) 西兰花放入碗中，加入蒜蓉汁，拌匀即可食用。
3. 清炖冬瓜鸡肉汤
  材料：冬瓜、鸡肉、葱、姜、盐、料酒。
  做法：
  1) 冬瓜去皮后切成块状，鸡肉切块备用。
教学叙事  2) 锅中加适量水烧开，放入鸡肉焯水捞起备用。
家常晚餐食谱美食
  3) 锅中倒入适量水，加入葱段、姜片、料酒煮沸。
  4) 将鸡肉与冬瓜放入锅中，煮至冬瓜变软熟透。
  5) 加入适量盐搅拌均匀，即可关火食用。
4. 凉拌海带丝
  材料：海带丝、葱花、红椒丝、香油、醋、糖。
  做法：
  1) 海带丝放入开水中焯水，捞起控水备用。
  2) 葱花、红椒丝放入碗中，加入适量香油、醋、糖，搅拌均匀成调味汁。
  3) 海带丝放入碗中，加入调味汁，拌匀即可食用。
5. 清炒豆腐皮
江南style为什么这么火  材料：豆腐皮、胡萝卜丝、青椒丝、姜末、蒜末、盐、生抽、食用油。
  做法：
  1) 豆腐皮切成小条备用。
  2) 锅中加入适量食用油，加入姜末、蒜末炒香。
  3) 加入胡萝卜丝、青椒丝翻炒均匀，再加入豆腐皮翻炒几分钟。
  4) 加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
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