秋分赵药上海太太乐食品有限公
司华北区厨务顾问炸藕盒、芝士焗紫薯配红加仑、鲜花生烧老鸭、老北京自来红月饼、银丝珍珠丸子汤
寒露马东宏北京川海餐饮有限公司
厨师长酱鸭、香橙青芥虾球、青芥柠檬烤鱼扒、苦尽甘来、三文鱼牛油果沙拉配鱼籽
霜降苏  超中国轻工业品进出口集
团有限公司行政总厨红花汁锅塌白菜盒、花雕蟹粉灌汤虾球配山楂、鲜核桃冰激凌、红枣水果糖、糖霜栗子糕
立冬赵一斌北京福建大厦厨师长土猪肉蒸大闸蟹、板栗封肉烧萝卜、酥皮鲈鱼酿海参、松露菌菇芝士卷、葱香羊肉面
小雪张国飞
苏  然
李  鹏
北京苏帮袁餐饮有限公
司行政总厨
胎教故事在线听北京苏帮袁餐饮有限公
司丽都店厨师长
北京苏帮袁餐饮有限公
司莱福士店厨师长
油焖冬笋
苏式素鸭、千层萝卜酥
金湖藕粉皮、手拆蟹粉豆腐
大雪王洋洋 北京渝乡人家餐饮有限
公司厨师长苕粉炒腊肉、啤酒生焗皖鱼、宜宾燃面、腊味菌香炒饭、香菇冬笋焖扒鸭
冬至甄  诚
高  朗
郭  然
曹志宇
北京全聚德王府井店热
菜大厨
北京全聚德王府井店热
菜大厨
北京全聚德王府井店面
点二厨
北京全聚德王府井店热
菜大厨
砂锅羊肉煲
金汤海鲜煲、炒烤鹿肉
鸭肉水饺
鱼香大虾
小寒渠永涛北京嘉苑饭店行政总厨开水白菜、荠菜烩鱼丸、金桔烧排骨、糯米八宝饭、山药当归羊肉煲
大寒
万  来
项目答辩ppt模板贾培玉三希堂（北京）餐饮管
理有限公司主厨
三希堂（北京）餐饮管
理有限公司技术总监
腊八蒜烧牛蹄筋、糖桂花焗
山药
桃仁瘦肉汤、金汤酥米酿海
参、满堂红
2020年度
立春郑树国
马  威
哈尔滨老厨家·道台食
府掌门人
哈尔滨老厨家·道台食
府出品总监
天龙赐福、酸瓜洋春卷、双
白香椿鱼翅羹
小猴卡丁车中文版鞭打春牛、刺嫩芽炒鸡蛋
雨水孙传凯上海绿地酒店旅游(集
团)有限公司行政总厨菜笕鲜虾煲、春韭温泉蛋、瑶柱芥菜、春饼荠菜春芽
惊蜇兰  胜北京羲和雅苑餐饮有限
孕中期营养
公司厨师长踏花归来马踏香、山药炖鸡汤小学生体育达标标准
春分岩  新一坐一忘丽江主题餐厅
厨师长金雀花煎鸡蛋、海菜花蚕豆汤、清炒儿菜、泼水粑粑、小黄姜油菜花
清明张  虎北京市工贸技师学院
教师青团、南瓜糕、桃花酥、象形核桃酥、芙蓉糕
谷雨杨  兵羞答答的铁公鸡餐厅
行政总厨藜麦冰草、仔姜鲜辣焖烧鸡、金鱼藜麦沙拉、香辣雁唇
立夏刘  阔北京香丰阁餐饮有限公
司（望京店）厨师长野菜饺子、石锅烧椒鳝、腊肉粽子、凉拌鲫鱼、茶叶蛋
小满赵一斌北京福建大厦厨师长川味拌冷面、红糟汗牡丹桂花鱼、橙汁苦菜、春浓坚王浸凉瓜
芒种韦力铭北京九朝会餐饮有限公
司行政总厨豆蓉枣泥粽子、陈年花雕醉
玉米笋、青柠话梅海盐煎小
牛肉、十年陈皮炖双橘、青
麦仁煎焗乳山生蚝
夏至张国飞 北京苏帮袁餐饮有限公
司行政总厨
扬州煮干丝、南塘美人米炒
虾仁、响油鳝丝、葱油拌
面、黑蒜回鱼肚配香米饭
小暑魏士荣北京一轩饺子馆
行政总厨
酸梅汤、莲藕饺子、姜辣猪
蹄、锅包肉、桂花糖藕
大暑翟喜成北京海富门美食城
行政总厨
鲜金耳炒时蔬、外婆红烧
肉、鱼米芒果盏、烧煎带鱼
立秋沈贤斌盛大集团厨务总监
立秋拾瓜品脆茄、福圆慢炖
状元牛、瓜汁海鲜抢秋膘、
冰爽桃梨伴秋来、米型面上
贴秋膘
处暑李云伟小城外婆肴私家菜创始
人兼行政总厨
外婆私房肘子、脆皮鸭、香
酥虾、酿秋茄、黄米凉糕
白露吴磊北京湖北大厦行政总厨
藕带炖长江鮰鱼、雪梨炖麻
鸭、排骨煨藕汤、鲜莲子炒
虾仁、太和米粑
秋分高腾北京海南大厦行政总厨
秋梨鲜花椒炖牛腩、草塘一
品鸭、菠萝蜜焖山东羊肉、
秋栗鲜桃仁蒸文昌鸡、毛芋
头咸肉蒸和乐蟹
2019中华节气菜大师SHOW
惊蜇
俞斌 杭州紫萱度假村总经理
兼行政总厨
香椿酱步鱼
王乐天上海东方融宴餐厅副厨
师长兼冷菜出品总监
火腿野菜脆卷筒
春分
沈贤斌盛大集团厨务总监 脆皮香椿豆腐卷
史喜龙上海美华医院中点主厨 青麦凤梨酥
谷雨
侯新庆 南京香格里拉江南灶中
餐厅行政总厨
黄瓜饼手剥河虾仁
云上钧食上海美食食谱11月14日
黄君 上海帆顺餐饮有限公司
海味观餐厅联合创始人
话梅牡丹醉虾
邵佳捷 上海贰千金餐厅
行政总厨
火腿海盐竹笋
夏至周松竹 南京景枫万豪酒店中餐
行政总厨
夏至的花园
小暑张献民
无锡金龙凤大酒店有限
公司董事长
红酒鲍鱼扎酥肉
秋分马骏 无锡三凤桥三凤酒家点
心部厨师长
花开富贵
（蟹黄杂粮烧麦）
霜降
楼承斌宁波美宴餐饮管理有限
公司行政总厨
煎烹红膏梭子蟹
林军宁波涌上外婆桥餐饮管
理有限公司研发总监
黄金汤圆
2020中华节气菜大师SHOW
秋分
林水平厦门私厦里餐厅创始人芝士榴厦、梦享稻露
丁忠华上海妈妈家餐厅经营者海派宫爆虾条、黄鱼汤米粉
配蟹粉蛋挞