广东省揭阳市月城中学2020年高一语文月考试卷含解析
一、 现代文阅读（35分，共3题）
1. 阅读下面的文宇，完成1-3題
东北地区饮食文化圈，是在漫长的历史过程中逐渐形成的中华民族饮食文化圈中的风格特异性极强的子文化区位类型。作为历史上客观存在的饮食文化区位类型，东北地区饮食文化圈包括今日辽宁、吉林、黑龙江三省和内蒙古东部等广大地区。作为区域饮食文化重要构成的菜品要素，不仅在空间范畴体现着区域内食生产、食生活的具体内容，而且在时间上也同时记录着人们食行为方式、食文化风格的变化。
中国的东北地区，处在强大的蒙古高压笼罩之下，这是东北地区自然生态的基本特征，因而成为该地区文化历史的首要环境因素。东北地区江河湖沼等地面水源丰富，既保证了繁茂的植被，为陆地动植物的生长和种类繁衍创造了优越条件，也使这里成为最为优越的森林广被、草原广袤地区，同时也是最理想的狩猎、畜牧、渔捞、种植业天然综合性的经济区。地广人稀，是东北饮食文化圈另一个不可低估的非常重要的文化特点。丰富的食物资源和相对稀少的人口之间，形成了合理的协调关系。
东北地区的居民，在漫长的历史上都采用畜牧、狩猎、渔捞、采集、种植这样顺序合理的生产方式，都是以肉食（兽、禽、鱼、乳）为主，植物食物（五谷、蔬果）为辅的合理的食物结构。
肉食为主，是东北民众在数千年甚至更长久历史上形成的饮食生活基本特点之一。他们的肉食主要来自畜牧的羊、牛、马等大畜牲和射猎的禽兽、渔捞的鱼类，也包括饲养的猪、鹅、鸭、鸡等，但以畜牧、射猎、渔捞三大项为主。另外，东北地区很早就有谷物种植业，累代官修史书及私家史关于这里农业史录不胜枚举。但是，比文字记录更早、更丰富的记录却是大量出土的史前文化遗存。在目前已经发掘和发现的史前文化遗址中，辽宁沈阳市新乐遗址堪称代表。它以那约有100平方米的谷物加工厂，再现了原始农业的发达景象。黄河流域所有的谷物品种，东北地区几乎都有，名副其实的“五谷杂粮”齐全。五谷杂粮齐全，又仅作为副食，作为众多品种结构组成的肉类主食之外的副食，那是很有意义的。因为它使得人们的食物内容更加丰富，营养结构更加合理。
菽类比重大及豆制品多的特点，是东北文化区位内不能忽略的又一饮食文化特征。菽类之王大豆，是北方人的发明，也是北方人民的传统食物原料。菽类植物，如大豆、小豆、绿豆、
豌豆等20余个品种，既可烧饭、煮粥、裹蒸为主食，也可作为菜肴副食。同时，大豆还可以制酱油、豆腐等各种成品。丰厚的冬贮，是东北地区人们饮食文化的聪明创造。为解决漫长冬季对蔬菜的需要，东北人，尤其是下层社会广大民众，都要在夏季蔬菜品种多、数量多又价格低廉的时候大量晾制干菜（品种可多达10余种）。入秋之[Z-x-x-k.Com]时则要大量窑藏白菜、萝卜、马铃薯等越冬蔬菜。同时要大量渍酸菜、腌制品种丰富的各种咸菜。肉类可以埋在雪下或淋水挂上冰衣长久保鲜，蔬菜也可以埋在雪下保鲜保。可以冻豆腐、冻奶、冻干粮、冻水果。至于红果蘸上冰糖的神奇食品“冰糖葫芦”，更是东北人冬季里的风俗美食。
1．下列关于“东北地区饮食文化圈”的表述，不符合原文意思的一项是贵州省红十字会妇女儿童医院
长高体操A．东北地区饮食文化圈风格独特，是在漫长的历史过程中形成的中华民族饮食文化圈的子文化区位类型。
B．东北地区饮食文化圈，是历史上客观存在的饮食文化区位类型，食品多样，肉食为主，植物食谱为辅。
C．今日辽宁、吉林、黑龙江三省和内蒙古等广大地区，是东北地区饮食文化圈的主要空间范围。
D．东北地区饮食文化圈体现着区域内食生产、食生活的具体内容，记录着人们食行为方式、食文化风格的变化。
2．下列不属于东北地区食物资源丰富的依据的一项是
A．东北地区江河湖沼等地面水源丰富，保证了繁茂的植被，为陆地动植物的生长和种类繁衍创造了优越的条件。
B．东北地区的居民，在漫长的历史上都采用畜牧、狩猎、渔捞、采集、种植这样顺序合理的生产方式，都是采用以肉食为主、植物食物为辅的合理的食物结构。
C．中国的东北地区地广人稀，丰富的食物资源和相对稀少的人口之间，形成了合理的协调关系。
D．中国的东北地区有强大的蒙古高压笼罩，是最理想的狩猎、畜牧、渔捞、种植业天然综合性的经济区。
3．下列对文章有关内容的理解和分析，正确的一项是
A．肉食为主，是东北民众饮食生活基本特点之一。肉食来自畜牧的羊、牛、马等大畜牲和射猎的禽兽、渔捞的鱼类及饲养的猪、鹅、鸭、鸡等。
B．内地所有的谷物品种，东北地区几乎都有，“五谷杂粮”齐全，又仅作为肉类主食之外的副食，非常有意义。
C．东北文化区位内不能忽略的又一饮食文化特征是菽类比重大及豆制品多的特点。菽类植物，品种多，用途广，营养丰富。
D．为解决对食物的需要，东北人要晾制干菜、窖藏越冬蔬菜，还要大量腌渍酸菜、咸菜以及冻干粮、水果等。
参考答案：
1．C（以偏概全，应该是“辽宁、吉林、黑龙江三省和内蒙古东部”。）
2．B(此选项说的是东北地区居民的生产方式和食物结构，不属于食物资源丰富的依据。)
3．C（A．夸大其词，应该是肉食“主要来自畜牧的羊、牛、马等大畜牲和射猎的禽兽、渔捞
的鱼类，也包括饲养的猪、鹅、鸭、鸡等”。B．曲解文意，应该是“黄河流域所有的谷物品种”。D．模糊时间，应该是“为解决漫长冬季对蔬菜的需要”。）
2. 阅读下面的文字，完成(1)-(4)题。（25分）
果戈理
果戈理!少年、青年、男子和妇女，掌握知识为时不久的中学生和熟悉生活、聪慧颖悟的老者的永恒旅伴。
一俟果戈理渗入我们的心灵，他已然永不离去，永久在我们的意识和心中定居，并且像在家里那样在那里生活着—一异常果敢，从容安适。
仿佛这全然不是他——机敏过人，既谦和又凶猛的诗人——以各种怪诞的、高尚的、忧郁的、温柔的、可怜的、可笑的人物和容貌丰富我们的想像力。
仿佛这是我们亲眼看见所有这些活生生的典型，亲自在米尔哥罗德和波尔塔瓦，在季坎卡、基辅和彼得堡，现实主义地作着非凡的表演。
“好一个诺兹德廖夫鬼东西!”有一次我们感叹道，甚至都不曾去想，是谁在我们的观念中一下子形成了一个被塑造的狡诈的无赖汉诺兹德廖夫的形象。
每个这样的形象存在于我们的思维世界里，有如一个单独的、与其他概念分离的、兽类模样的东西。而果戈理本人像主人，仿佛独自在他们一旁生活着，打开鸟笼，若有所思地观察着自己那些毛不一、形状各异的小动物。
把如此大量的、不胜枚举的形象化概念引入日常生活，以便人们能利用这些概念 ——这样的工作只有天才才力所能及。
须知他的典型们的名字好像成了俄语词汇本身，光说它们己经成为普通名词是不够的。它们是人的品质最常见的文字符号的最常见的同义词。
比如我说：“喂，你知道吗，这就是个泼留希金!”——谁也不会想问，这是谁，或是泼留希金究竟是什么?就像我说：“喂，你知道吗，这就是最最吝啬的吝啬鬼!”
没有一个作家能像果戈理那样，在自己死后永远保留那么多数量的活生生的主人公。
我们把对果戈理的、对他令人异常激动的创作那火热的、满怀激情的爱献给他。他与我们生活在一起，他活在我们中间，我们与他永不分离。
继普希金之后，果戈理塑造了一个光荣的文学时代，成为俄国艺术小说的导师，并且至今仍然是。他仍然不仅是受读者欢迎的艺术家，而且是教导写作的艺术家。
果戈理的一封书简中提到了《死魂灵》第二部的人物，称他们为“有缺陷的主人公”，前苏联文学是在生活的各种“善与恶”的矛盾中，在生与死的斗争中揭示生活的文学，它不可能回避我们现实生活的“有缺陷的主人公”。
果戈理的不可思议的天才就在于此!他超越时代，把手伸给我们当代作家，召唤他们描绘各种面目的敌人，如同召唤伟大的俄国文学的经典作家如斯做那样。
他确实是我们永恒的旅伴。
【注】“诺兹德廖夫”和“泼留希金”都是果戈理小说《死魂灵》中的人物。
（1）下列关于果戈理的说法，符合作者观点的两项是( )。（5分）
A．果戈理的天才在于创作了大量的文学作品
B．果戈理作品中的每个重要人物形象都典型地体现了人的某种品质
C．果戈理创作丰富了俄语词汇，人们时常使用他所使用的新鲜词语
D．果戈理作品中的“小学五年级数学上册有缺陷的主人公”，是各个时代作家描写的共同对象
E．果戈理超越时代地启发并教导着作家应该描写什么样的人物形象
（2）第八段中说：“他们是人的品质最常见的文字符号的最常见的同义词。”根据文章内容举出两个具体实例。（6分）
（3）文章的首尾说果戈理是我们的“永恒旅伴”，根据文意，概括出作者这样说的两大具体理由。（6分）
（4）果戈理称《死魂灵》第二部的人物为“有缺陷的主人公”，其作品中人物形象的这一特
点，本文作者在评价中也多有提及，请逐一指出。并请根据文意简要指出这样的人物与鲁迅笔下的类似人物（如孔乙己、华老栓、祥林嫂、阿Q）有怎样的不同。（8分）
参考答案：
（1）B E 解析：A项中果戈理的天才应在成功的塑造了许多人物；C项中人们使用的应是他塑造的概念化形象；D项中各个时代的作家的描写对象应是自己那个时代的。（答对一个得2分，两个都对得5分）
（2）①诺兹德廖夫是狡诈的无赖汉的同义词；②泼留希金是最最吝啬的吝啬鬼的同义词。（每例3分）
（3）①人们时常利用果戈理所创造出的形象化概念；②果戈理的创作一直影响着过去和
现在的作家。（每项3分）
安阳美食的食谱 （4）第一问：①作者说果戈理笔下的人物和容貌是“怪诞的、忧郁的、可怜的、可笑的”。②作者说果戈理笔下的人物“兽样模样的东西”。③作者说果戈理“召唤他们描绘各种面目的敌人感恩节的ppt”。（4分）
第二问：果戈理塑造的人物是“各种面目的敌人帮宝适纸尿裤”，是在各种“善与恶”的矛盾中、在生与死的斗争中揭示生活，作者完全持敌对和讽刺态度；鲁迅塑造的人物处在社会的底层，是被社会迫害和毒害的对象，作者在讽刺中给予了深切的同情。（4分）
略
3. 阅读下面的文章，完成16－19题。（16分）
带白蘑菇回家
毕淑敏
①妈妈爱吃蘑菇。
②到青海出差，在幽蓝的天穹与黛绿的草原之间，见到点点闪烁的白星。
③那不是星星，是草原上的白蘑菇。
④从鸟岛返回的途中，我买了一袋白蘑菇，预备两天后坐火车带回北京。
⑤回到宾馆，铺下一张报纸，将蘑菇一柄柄小伞朝天，摆在地毯上，一如它们生长在草原时的模样。
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