幼儿饮食安全知识
幼儿饮食安全知识
  幼儿活泼好动,能量消耗较大,而且幼儿期æ£æ˜¯é•¿èº«ä½“的关键时期,需要充足的营养来保证身体发育,因æ¤å¹¼å„¿çš„饮食安全尤为重要。下面是小编为大家整理的幼儿饮食安全知识,仅供参考,欢迎阅读。
  如何培养幼儿良好的饮食习惯
  1、é¥å‰ä¾¿åŽè¦æ´—手,帮助幼儿养成良好的卫生习惯。
  2、饮食要定时、定点、定量。
  3、适时è®ç»ƒå¹¼å„¿è‡ªå·±ä½¿ç”¨æ¯ã€å‹ºã€ç¢—、ç·ç‰é¤å…·åƒé¥ã€‚鼓励å©ååƒå¤šæ ·é£Ÿç‰©ï¼Œä¸æŒ‘食,少吃零食。
  教幼儿å¦ä¹ æ£ç¡®çš„进食方法
  1、知道吃é¥æ—¶è¦ç»†åš¼æ…¢å’½ï¼Œä¸èƒ½å«é¥åœ¨å˜´å·´é‡Œï¼Œä¸èƒ½è¾¹åƒè¾¹è¯´è¯ã€‚
  2、了解不同食物的吃法,如知道哪些食物是要剥皮、去核、洗净、生吃、煮熟吃的ç‰ã€‚
  3、了解吃食物时要注意的安全事项,如细细滑滑的食物要小口咬碎以后再咽下,吃有刺的食物时要慢慢吃并把刺吐出来,çƒçš„食物要ç‰åˆ°å‡‰ä»¥åŽå†åƒç‰ã€‚
  幼儿的食品选择
  1、选材新鲜、天然、营养食材要选择新鲜蔬菜、水果及肉蛋类,不添加人工色素、防腐剂及香味素ç‰ï¼Œå¤šç»™å©ååƒé±¼(丰富的卵磷脂),核桃(健脑益智),牛奶、鸡蛋(优质蛋白质ç‰é£Ÿç‰©ä¿ƒè¿›å®å®èº«ä½“发育特别是大脑的发育。
ã孩子喜欢的美食食谱€€ã€€2、不要轻易给å©ååƒè¡¥å“ã€‚有人认为给å©ååƒè¡¥å“ä¼šä¿ƒè¿›ç”Ÿé•¿å‘育,提高智力,因æ¤ç»™å©ååƒå„种补品。但是补品ä¸å«æœ‰æ¿€ç´ å’Œå¾®é‡æ´»æ€§ç‰©è´¨ï¼Œä¼šå½±å“å©åæ£å¸¸çš„生理代谢,引发很多不良后果,如食欲下降、性早熟ç‰ï¼Œå› æ¤è¦æ…Žç”¨ã€‚如果确实需要要在医生的指导下辩证使用。
  3、少给幼儿吃膨化食品薯片、虾条、方便面ç‰ã€‚膨化食品因口感香脆、酥甜,很受å©åçš„喜爱,但是这类食品富含糖,盐、味精及香味素,从成分结构看,属于高油脂、高çƒé‡ã€ä½Žç²—纤维的食品,经常食用会导致幼儿肥胖、肠胃不适、营养不良ç‰ã€‚
  4、白开水是幼儿的最佳饮品,白开水不但可以满足幼儿对水的生理需要,还能为他们提供一部分矿物质和微量元素。幼儿代谢快,对水的需求量多,同时肾脏功能不健全,对水、矿物质和微量元素缺乏或过多都会影响身体健康。经常喝饮料而不喝水会导致
幼儿食欲不振、多动,身高体重不足。因æ¤å®¶é•¿ä¸€å®šè¦å‡å°‘幼儿对饮料、糖果的摄入。夏天水份流失比较快,随着汗水会有钠、钾以及其它一些矿物质排出,所以夏å£å¹¼å„¿åº”该多补充汤水,在补充水的时候,建议让幼儿多吃些水果,或者是以汤类来补充,并且最好少量多餐。要注意补充水时,白开水也不能喝多了,过量的水有可能会引起水ä¸æ¯’。
  注意补充蛋白质
  幼儿身体发育快,蛋白质又是必不可少的,在高温环境ä¸è›‹ç™½è´¨çš„损失变大,分解变快,所以夏天容易出现蛋白质摄入不足的'情况。家长们应该注意补充蛋白质,最好用牛奶、鸡蛋、豆制品、肉类,建议每天保证适量的牛奶、鸡蛋摄入量。
  预防å©ååŽŒé£Ÿï¼Œåº”做到饮食有节。幼儿肠胃柔弱,不宜食生硬油炸类食物,不可过饱。特别是夏天,冰饮食品易损伤胃黏膜血管,使消化功能下降,所以也不能多食,并且要少吃零食。一般情况下,å©åèƒ½æ£å¸¸é¥®é£Ÿå°±ä¸è¦å†é¢å¤–添加保健品。对于平时消化能力差的å©åå¯ä»¥ç»å¸¸ç»™äºˆæŒ‰æ‘©è…¹éƒ¨ï¼Œå¸®åŠ©æ¶ˆåŒ–。
  秋å£é¥®é£Ÿä¸€å®šè¦æ³¨æ„ï¼Œä¸€æ—¦åƒä¸å¥½å°±ä¼šæ‹‰è‚šåï¼Œé£Ÿç‰©ä¸æ¯’在秋天也经常发生。那么秋天要注意一些什么呢?
  1、冰箱取出剩菜剩é¥ä¸€å®šè¦åŠ çƒç†Ÿé€:冰箱不是100%安全的,其它食物因为密封还是比较安全的,但是剩菜剩é¥ç”¨ä¿é²œè†œç›–上不可能密封很紧密,必须高温加çƒè‡³é€ã€‚
  2、忌吃极生冷食物:秋å£è™½ç„¶è¿˜æ˜¯å¾ˆçƒçš„,但是极生冷的食物还是应该停æ¢é£Ÿç”¨äº†ã€‚比如西瓜、苦瓜ç‰ï¼Œå¦‚果要吃也要æé…çƒæ€§é£Ÿç‰©ä¸€èµ·ã€‚
  3、豆类食物要做熟:秋å£æ˜¯æ¯›è±†ä¸Šå¸‚çš„å£èŠ‚,还有芸豆ç‰å„种豆豆都很便宜,不免要吃很多,但是一定要做熟透哦!
  4、各类海鲜æ£å½“æ—¶:喜欢吃海鲜的亲们一定要注意了,虽然说海鲜吃生的鲜嫩的的确好吃,但是,海鲜本身就不安全,二来现在海里污染大、辐射大,各类重金属都超标,肠胃不好的吃了肯定会食物ä¸æ¯’的。尽量少吃海鲜,要吃也一定要做熟了吃。