陕西是一个充满美食的地方,这里有许多令人垂涎欲滴的小吃。以下是几种陕西小吃的制作方法:
1. 肉夹馍
主要原料:面粉、猪肉、葱姜蒜、花椒、辣椒面、生抽、老抽、食盐、鸡精、醋、白胡椒粉、绿叶菜
制作过程:
孩子说话晚原因 1) 面粉加入水和适量食盐和酵母,揉成面团。
2) 面团醒发后,揉成小饼状,放到锅里煎至两面金黄。
monsters university 3) 猪肉切成小块,加入葱姜蒜、花椒、辣椒面、生抽、老抽、食盐、鸡精、胡椒粉调味,放在烤盘中烤熟。
4) 取出烤好的猪肉,切成薄片。
5) 把肉片放在煎好的小饼中间,再加上绿叶菜和醋,就是一份美味的肉夹馍了。
2. 榨菜肉丝面
主要原料:面条、瘦肉、榨菜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、辣椒油
制作过程:
1) 瘦肉切成丝状,在开水中焯水去腥。
2) 热锅凉油后,加入葱、姜、蒜爆香。
3) 放入豆瓣酱煸炒出红油。
4) 加入焯好的肉丝,再加入生抽、老抽,翻炒均匀。
张纪中版西游记剧照 5) 煮好的面条装入碗中,加上炒好的肉丝和榨菜,淋上辣椒油即可。
3. 羊肉泡馍
主要原料:泡馍、羊肉、八角、花椒、姜、蒜、香菜、胡椒面
和平里一小招生简章汉中美食食谱做法 制作过程:
1) 羊肉切成小块焯水去腥。
2) 热锅凉油后,加入葱、姜、蒜、八角、花椒爆香。
3) 放入焯好的羊肉,加鸡汤、生抽、老抽、料酒、胡椒面煮至烂熟。
4) 把泡馍切成小块,放在碗中。
5) 把煮好的羊肉和汤倒在泡馍上,撒上香菜即可。
以上就是几种经典的陕西小吃,制作简单,口味绝佳,非常值得一试。
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