在《红楼梦》第四十五回记载了这样一个故事:黛玉每岁至春分、秋分之后,必犯嗽疾,今秋又遇
贾母高兴,多游玩了两次,未免过劳了神,近日又复嗽起来,觉得比往常又重。这时,宝钗前来探望,为黛玉推荐了一个药膳方,即冰糖燕窝粥。宝钗认为“以食为养”很重要。并随后赠给黛玉燕窝等,供她康养食用。
七年级历史上册教学计划黛玉为何每岁至春分、秋分之后必犯嗽疾?黛玉疾病的一个重要特征就是季节性发作。这种季节性发作的咳嗽是“咳嗽变异性哮喘”的典型特征之一,而且恰是春、秋季节交替时更容易诱发。
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3岁育儿知识原文中,宝钗提到“这里走的几个太医虽都还好,只是你吃他们的药总不见效,不如再请一
太医处方之弊个高明的人来瞧一瞧,治好了岂不好?每年间闹一春一夏,又不老又不小,成什么?不是个常法……”从中可知,黛玉的顽疾未能得以痊愈。从对症的角度而言,黛玉的疾病是“年年复发”“年年加重”,很难评价有效。
宝钗从一个略懂医学的非专业人士的角度分析处方道:“昨儿我看你那药方上,人参肉桂觉得太多了。虽说益气补神,也不宜太热……”实际上这一观点是有一定道理的。让我们荡起双桨教案
如何开病假条人参是一种珍贵药材,《神农本草经》里提到
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HEALTHY LIFE-NURTURING
文/刘鑫源  北京中医药大学  博士
TCM
宝钗献妙方
“人参味甘微寒,无毒。主补五藏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目,开心,益智。久服轻身延年。”人参有大补元气、宁神益智、益气生津、补虚扶正、延年益寿的功效,被誉为“补气第一要药”。宝钗提到的另一味药——肉桂,为“温里之要药”,具有补火助阳、引火归元、散寒止痛、活血通经等作用。
所以,人参、肉桂均具有明显的补益作用,用于阳虚、气虚的患者。而黛玉当时的状态是“茶饭不思”“食欲极差”,这就显示她本身处于一个脾胃运化、受纳功能的障碍。补益药物从摄入到发挥作用,也需要经历一个肠道吸收的过程,如果胃肠功能本虚,可能会出现虚不受补的现象。
燕窝的归经,首载于《本草求真》:“燕窝专入肺、脾、肾。盖谓此物由于鸟衔海粉作窝,悬于石崖,得阳和风日之气而成者也。海粉本属寒咸,得鸟衔于风高之处,而为甘平,洵可入肺生气,肺处至高之处。入肾滋水,咸入肾。入胃补中,甘入脾胃”。其功效可归纳为:益气化痰,滋肾养肺,补脾和胃以及调补虚劳。冰糖,味甘、性平,归肺、脾经。中医临床一般多用于润心肺、清燥热,主治某些虚证的肺胃燥热、痰黏不爽甚或带血。
燕窝是一味极名贵的天然药物,但是药性平和,不寒不热,入肺脾肾经,补益肺脾肾三脏,而不会有峻猛、燥烈的弊端。冰糖甘平,主入脾经,补益脾土,补土生金。二药合用,平正轻灵,主入脾、肺二经,培土生金,滋肾固金,从而缓解其咳嗽症状。另外,这两味中药皆是药食同源的药材,可以长期食用。专注于脾胃功能的改善,对于黛玉的嗽疾可能更具疗效。
点墨轩
宝钗提供膳食方
红楼梦美食食谱大全“每日早起拿上等燕窝一两,冰糖五钱,用银铫子熬出粥来,若吃惯了,比药还强,最是滋阴补气的……”这里面涉及了两味中药材——燕窝和冰糖。
文中,宝钗说“古人说‘食谷者生’,你素日吃的竟不能添养精神气血,也不是好事……”这一观点符合中医
养生学的认识。《素问·脏气法时论篇》提出:毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。气味合而服之,以补精益气。这些观点实际是肯定饮食在疾病康复中的重要地位。
饮食是我们与外界进行物质、能量、信息交换的重要媒介,也是与后天之本脾胃功能密切相关的物质。脾土居中央以灌四旁,补益脾胃,进而可以补益对于其他功能虚损的脏腑。
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《中医健康养生》  2021年5月刊