宝宝好几天没吃绿叶菜了。所以今天特地弄了油菜泥给他吃。油菜营养价值非常高,富含多种维生素,宝宝也还比较喜欢吃。
食材
主料:
鸡腿
油菜
山药
温开水适量
油少许
步骤
1.鸡腿肉去骨,去皮,去鸡油,切成小块
2.鸡腿肉凉水下锅。水开后撇去浮沫。将鸡肉捞出清洗干净,换锅干净水重新煮熟鸡肉。嫌麻烦也可以将浮沫撇去后不换水,继续将鸡肉煮熟。
3.山药去皮切成小块或片均可。主要是为了熟得快。
4.将切好的山药上锅蒸。上汽后蒸10~15分钟。
5.油菜洗净,用蔬果净浸泡一下,冲洗干净
孩子喜欢的美食食谱 6.将洗好的油菜焯水煮熟。为了保持颜,我在焯水时滴了几滴油。也可不滴。如果宝宝小,需要去掉油菜帮的话,可在焯水后进行。
7.将蒸好的山药,煮熟的鸡腿肉和油菜一起放入料理机打成泥。
8.将打好的泥与米粉混合即可。忘记拍混合米粉后的照片了。用这张没混米饭的代替一下。
小贴士:如果需要切碎或将菜帮去掉,一定要在焯水后进行,以减少维生素损失。焯蔬菜的水切不可给宝宝喝!
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