百家讲坛全集mp3
钓鱼台总厨师长披露国宴菜单
钓鱼台国宾馆“御膳”作品之一——玛瑙鱼圆
小学一年级期中考试试卷    钓鱼台拿什么来招待外宾，这对于局外人来说是一个谜，对于总厨师长来说，却是一件不容易的事。中国是一个很讲究饮食文化的国家，来访的外宾既要享受中国特的饮食文化，又要
保持他们的民族特。调剂好了，会让外宾眉开眼笑; 调剂不好，将造成国际影响。从这一点上也证明:外交无小事。特朗普美食食谱
    中国与新加坡建交不久，时任新加坡总理李光耀和总统黄金祥应邀来华访问，下榻在钓鱼台国宾馆。这些华人后裔的饮食习惯，依然保持着民族特，对西餐不感兴趣。随从访问的工作人员向总厨师长建议:早餐最好来点油条、豆浆、豆腐脑、小咸菜。这是中国普通老百姓桌上的家常便饭。他们在华十几天的时间，每天早餐都要求吃那些东西，还不住啧啧称赞，总厨师长心里说:“这些外宾比中国人还好打发。”
    日本的几位首相，田中角荣、大平正芳、竹下登、中曾根康弘和海部俊树都十分钟情中餐。尤其是海部俊树，对我国的中药膳食垂慕已久，到1991年访华，特意要求安排一次中药膳食。还有许多日本客人，小笼包子和手工水饺吃起来如风卷残云，对手擀面、元宵、年糕、煎饼等有民族特的食品也很感兴趣，有时还要求带一些回去给儿女们尝尝。
   
    1971年2月，美国总统尼克松访华，实现了中美两国关系的正常化，这在当时是震惊世界
的大事，周恩来总理亲自设宴招待。当时中国还很贫穷落后，好多老百姓都吃不饱肚子。对国宴吃何物感到神秘，他们凭着主观想象瞎猜，也就引出了许多传闻。还有一个重要因素是，中国老百姓对美国人有抵触情绪。
   
    当时，周总理给外交人员下达的命令是“热情大方，不卑不亢”。当然也包括饮食招待，也就是说，让尼克松吃什么，本身也是一种政治态度。20多年过去了，人们的议论和猜测已成为历史的笑柄，我们不妨把当年宴会上的菜单转抄如下:
    冷盘:  黄瓜拌西红柿、  盐焗锅鸡、    素火腿、    素鲫鱼、
          菠萝鸭片、      广东腊肉、腊鸡、腊肠、    三蛋。
    热炒:  芙蓉竹笋汤、    三丝鱼翅、    两吃大虾、  草菇盖菜、
          椰子蒸鸡、      杏仁酪。
    点心:  豌豆黄、        炸春卷、      梅花饺、    炸年糕、
          面包、          黄油、        什锦炒菜。
    由此可见，并无特殊食物，只相当于今天老百姓都“撮”得起的饭局。
    1986年10月，按中国农历计算，是九月九重阳节，英国女王伊丽莎白二世来华访问。女王出身贵族，讲究饮食营养，但来到中国，她提出要入乡随俗。
五年级下册语文期末
    钓鱼台国宾馆为伊丽莎白二世准备了如下的冷热菜点:
娃娃国娃娃兵
    冷盘:  水晶虾冻、    菠萝烤鸭、  白斩鸡、    如意鱼卷、
          腐衣卷菜、    梳子黄瓜、  四样小菜。
    热菜:  茉莉鸡糕汤、  佛跳墙、    小笼两样、  龙须四素、
          清蒸鳜鱼、    桂圆杏仁茶。
    点心:  鲜豌豆糕、    鸡丝春卷、  炸麻团、    四喜蒸饺、
          黄油、        面包、      米饭。
贝瓦儿歌视频下载
钓鱼台国宾馆师傅在表演龙须面制作
    据说，伊丽莎白二世对这次招待相当满意。有记者问:“女王，你这次中国之行印象最深的是什么?”女王略思索了一下说:“第一是中国仪仗兵的英俊威武，文明礼貌;第二是中国的名山大川，壮丽无比;第三就是中国的饮食文化实在丰富多样，钓鱼台国宾馆可以说是中国饮食文化的集中体现。”
    1991年9月，温总理招待英国首相梅杰一行来访，国宴规格菜谱如下:
    主菜:    鸡吞裙翅、      烤酿螃蟹、      鲜菇烩湘莲、    纸包鳟鱼、
            推纱望月汤。
    小菜:    炮绿菜苔、      紫菜生沙拉、    凉拌苦瓜、      炸薄荷叶、
            樱桃萝卜。
    点心：  豆面团、        六三卷、        炸馓子、        汤圆核桃露、
    水果:    新疆哈密瓜。
    自上世纪80年代改革开放以后，国民经济建设形势发生了翻天覆地的变化，人民生活水平也大幅度提高。作为接待外国元首、政府首脑的钓鱼台国宾馆，在饮食招待规格和习惯上也发生一些变化。制定国宴菜单是一门综合学问，外交规格、饮食习惯、宗教信仰等因素都要考虑进去，这既是一项政治任务，又是一项严肃工作，容不得半点差池。