厨房美食菜谱:胶切的做法
这个是纯手工制作的小点心,脆甜可口,孩子特别喜欢吃。
  大家在家里也可以试试哦!O(_)O哈哈~
  食材
  主料:
  核桃仁
  花生仁
  芝麻籽
  杏仁
  白砂糖适量
  步骤
  1.把主料切碎后放入锅中小火炒熟。
  2.7成熟的盛到碗中备用。
  3.锅中倒入适量白糖小火加热,爱吃甜的就多放点糖。
  4.不停的翻炒直到糖变成液体状。
  5.倒入碗中的果仁和糖一起快速翻炒。
  6.待糖和果仁和均后倒在切菜板上。
孩子喜欢的美食食谱
  7.用刀乘热把胶切压平。
  8.在菜板上切成小块后装入保鲜盒中食用,夏天需要储存在冰箱中,因为没有任何添加剂所以天气火热的时候特别容易变软,想要脆甜可口就得放入冰箱中。
  小贴士:不论是熬糖还是炒果仁都必需得小火慢炒,大火特别容易糊锅,炒果仁只能到7分熟,因为最后还要和糖一起翻炒,太熟容易变糊。