厨房美食菜谱:胶切的做法
这个是纯手工制作的小点心,脆甜可口,孩子特别喜欢吃。
大家在家里也可以试试哦!O(∩_∩)O哈哈~
食材
主料:
核桃仁
花生仁
芝麻籽
杏仁
白砂糖适量
步骤
2.炒7成熟的盛到碗中备用。
3.锅中倒入适量白糖小火加热,爱吃甜的就多放点糖。
4.不停的翻炒直到糖变成液体状。
5.倒入碗中的果仁和糖一起快速翻炒。
6.待糖和果仁和均后倒在切菜板上。
孩子喜欢的美食食谱 7.用刀乘热把胶切压平。
8.在菜板上切成小块后装入保鲜盒中食用,夏天需要储存在冰箱中,因为没有任何添加剂所以天气火热的时候特别容易变软,想要脆甜可口就得放入冰箱中。
小贴士:不论是熬糖还是炒果仁都必需得小火慢炒,大火特别容易糊锅,炒果仁只能到7分熟,因为最后还要和糖一起翻炒,太熟容易变糊。
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