（2）养生药膳之养生宴
燕又堂养生宴完整菜单
1)清凉补茶:清肺止咳，护嗓利咽，润肠排毒，提神生津
适用于烟酒过度，熬夜上火，咽痛干咳及语言讲解工作者。
适用于血虚萎黄，神疲乏力，筋骨庝痛，手足麻木，颈椎腰肩曲伸不利者。对长期驾车，伏案，久坐上网，长久站立工作者大有裨益。
1）燕又堂秘制香囊每人每(古法中药香薰)
9凉菜：
1）参灸大枣：补气养血，健脾养胃，镇静安神，
2）蜜制天麻：平肝熄风，祛风止痛，治眩止晕
3) 石斛花生：调和脾肾，补血止血，降压降脂
4）八珍乳鸽：增智补脑，强筋健骨，化瘀疗痛
5）陈香肚片：健脾胃，补虚损，益气力，消胀滞
6）参麦青鱼：清热降火，生津止渴，补心益气
热菜；
1)燕造培元鸡：以苏北农家散养之隔年母鸡，用十五味固本培元膳方经24小时浸渍入味，再干蒸而成绿健康，香沁心脾，固先后天之本，培养人体元气，是为美食养生之尊品。
2)燕造健脾牛肉：《本草拾遗》记载牛腩味甘性平，补脾胃，益气血，强筋骨，消水肿，并称其与黄芪同功，本膳加入绵黄芪，紫丹参，缩砂，补骨脂诸药具有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨之功。适用于中气不足，体虚櫴言，手脚疲软，面泛黄，食欲不振之人。
爱不懂事3）燕造七宝猪手：以园参，黄芪，木香，巴戟天，等七味药浸渍而成的七宝猪手，具有补虚弱，填肾精，和血液，润肌肤，壮腰补膝的功用，并有助于青少年发育和减缓中年老年妇哺乳期能喝板蓝根吗
女骨质疏松的速度，猪手的胶原蛋白为构成人体皮肤筋腱，骨骼牙齿等组织中最重要的蛋白质成分，是保持皮肤水嫩光滑的上选佳品.
4)燕造金水甲鱼：<日用本草>认为：甲鱼补痨伤，壮阳气，大补阴之不足。燕造金宝水以，石斛，沙参，黄芪，杭白芍，玉竹诸药相伍与甲鱼合蒸具有滋阴补肾，清热消瘀，健脾和胃,软坚散结之功，所以有平抑肝火，增强体力，提高免疫力，消散体内肿块，加快恢复疲劳的作用
5)玉参珍菌豆腐：以玉竹，花旗参，上等珍菌合蒸，具有清热润燥，生津止渴，清洁肠胃，补中益气之功，对五心俱热，唇干舌燥，咽痛溃疡者有清补的作用
6）天风蒸鸽蛋：以天麻，防风，当归等蒸制的土鸡蛋，具有健脑益智，保肝护肝，防动脉硬化，延缓衰老的功能，对面无华，失眠健忘，头晕目眩者有辅助作用
7）精力扣鳝背：以黄精，大力子，黄芪扣蒸的鳝背具有，补气，健脾，润肺，益肾，祛风，强筋之功，对体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足者有食疗作用
8）苓术山药丸：健脾补虚，益气养阴，滋精补肾，对脾虚气弱的胃纳不香，气虚喘咳有补
益作用。
9）景芝煨海参；，配以红景天，灵芝诸药，从涨发到煨制汲取古法，味透肌里，具有填精血，益肾气，抗肿瘤，耐疲劳之功效。
10) 琴声伴双耳；时尚全素，又以花旗参入膳，清润养阴，去脂减肥，苗条瘦身。
点心；
1）茯苓饺子；益气健脾，补心安神。
四时补益汤健脑养肺养生美食食谱；
1)九子养肾汤：（冬）功效：平补肾阴秘固肾阳滋养肾精。此膳以中医“以脏补脏”原理，以猪之肾为食材，配合覆盆子.菟丝子.金樱子.枸杞子诸药，奏养肾之功。
1)固金和肺汤；（秋）功效；补肾纳气，清肺止咳，是为秋令润燥养肺上品，尤其适合常年吸烟之男士。biostime
1)解热清心汤：(夏）此汤以名贵中药犀角，金钗花，莲须等组成，来源于古医典籍《医醇制义》化载而成，配以猪心引药归经，是为夏季解暑热，清心降火之良品。
1)清肝明目汤：（春）功效，养血柔肝，清火明目。鲍鱼壳中医处方名为石决明，具有平肝潜阳，清肝明目之功。结合燕又堂传统清肝汤，遂有一加一大于二之功。
2）健脑益智汤全世界优等生都在做的2000个思维游戏：功效：祛风健脑镇痉益智 治眩止晕。《黄帝内经》古方，以止晕眩.健脑之要药天麻为君，远志.茯神为臣，辅以鸽蛋
，鸽肉为引，共奏健脑益智安神之功。
3)玉容葆春汤；功效；补气养血，驻颜美容。晚晴宫廷后妃秘方，抗老美颜，葆春润肤，为女性最爱。声音的特性ppt
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