烤蛋糕的做法和配方
材料：小口袋电影论坛
- 鸡蛋：4个
- 细砂糖：150克
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- 低筋面粉：150克
- 泡打粉：1茶匙
- 牛奶：20毫升二胎准生证图片
- 盐：1/4茶匙
- 黄油：50克
粗心的小画家步骤：
烤箱美食食谱大全桃酥1. 打开烤箱，预热至180摄氏度。
2. 将黄油融化，待稍微冷却。
3. 准备两个碗，将蛋黄和蛋白分别分开放入两个碗中。
4. 在蛋黄碗中加入50克细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直到糖溶解。
5. 在蛋黄碗中加入冷却的融化黄油，并拌匀。
羊水穿刺6. 将低筋面粉和泡打粉过筛，放入一个干净的碗中。
7. 将筛好的面粉分次加入蛋黄碗中，边加入边搅拌均匀。
8. 在蛋白碗中加入盐，开始用电动打蛋器将蛋白打至起泡。
9. 慢慢加入剩余的100克细砂糖，并持续打发蛋白至硬性发泡。
10. 将打发好的蛋白分3次加入面糊中，每次加入都要轻轻翻拌。
11. 将面糊倒入已涂抹黄油的烤盘中，轻轻晃动烤盘，使面糊表面平整。
12. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以上下火形式烤制约25-30分钟，或直到蛋糕表面呈金黄。 
13. 取出蛋糕，待稍微冷却后即可享用。
温馨提示：
1. 烤箱时间会因烤箱功率不同而略有差异，建议观察蛋糕表面颜，适时取出。
2. 烤蛋糕时，切忌频繁开启烤箱，以免影响蛋糕的成品效果。
3. 烤蛋糕需要掌握好火候，以保证蛋糕的口感和品质。