美食食谱视频油条
油条配方和制作方法
油条，又称油炸鬼，是中国传统的糕点之一，其制作方法简单，口感香脆可口。下面我将详细介绍油条的配方和制作方法。
配方：
1. 面粉：500克
2. 干酵母：5克
3. 盐：5克
4. 白糖：10克
5. 温水：250毫升
6. 植物油：适量
制作方法：好易购电视购物视频
第一步：准备发酵面团
1. 将500克面粉倒入大碗中，并在中心做一个小坑。
2. 将5克干酵母加入坑中，然后加入10克白糖。
四维彩超价格3. 慢慢将温水倒入碗中，边倒边用手搅拌，直到面粉慢慢变稠。
4. 最后加入5克盐，搅拌均匀。
5. 将面团揉成一个球状，盖上保鲜膜，静置1小时，待发酵。
第二步：揉面
1. 发酵好的面团取出后，揉搓2-3次，让面团变得柔软。
2. 然后将面团放在桌面上，用手掌将其搓成一条长椭圆形的坯子。电磁铁教案
3. 将面坯切成段状，每段长度为5-6厘米。
清宫图2020年生男生女表第三步：发酵再揉
1. 将切好的面坯每段轻轻搓圆，然后放入大碗中，盖上湿布，静置发酵20-30分钟，至面坯膨胀。陌陌号是什么
2. 发酵好的面坯取出后，再次揉搓，使其变得更加柔软。
第四步：拉面条
1. 将揉搓好的面坯在桌面上用手掌搓成一根长条状。
2. 然后用手将长条面坯反复拉长，拉到大约是原来的2倍长度，使面筋得到释放。
第五步：油炸制作
1. 预热锅中的植物油，火候掌握为中小火。
2. 将拉好的面条一端压扁，然后逐一放入预热好的油锅中。
3. 油炸至油条表面呈现金黄，翻动另一面，使其均匀受热。
4. 待油条两面均炸至金黄后，用漏网捞出，放在厨房纸上沥干多余的油。
制作好的油条可放在炉架上稍作晾凉后，即可食用。油条的口感香脆可口，搭配豆浆或绿豆汤，更能增添其美味。